Полезные советы

Еда против рака. Часть1: продукты от А до П

Не проходит и месяца, чтобы ученые мира не заявили, что тот или иной продукт обладает противораковыми свойствами. А вот исследователи из Американского института по изучению рака считают, что примерно одна треть смертей от рака напрямую связана с диетой больных. То есть еда может, как погубить вас, так и вылечить. Многие виды продуктов, которые можно найти в обычном магазине, содержат противораковые вещества: от антиоксидантов, нейтрализующих вред, наносимый свободными радикалами, до сильнодействующих фитохимических соединений, которые ученые еще только начинают изучать.

Тем не менее, трудно выделить из множества антираковых продуктов один супер-продукт, который сделает всю работу. Лучше все же потреблять такие продукты в разнообразии. Тем более что некоторые продукты более эффективны от одних видов рака, другие – от других. Некоторые продукты обладают профилактическими свойствами, другие могут замедлить рост раковых клеток, остановить увеличение опухоли, а иногда даже и сократить ее размер.

Итак, пойдем по алфавиту: Авокадо богато глутатионом, сильнодействующим антиоксидантом, который атакует свободные радикалы, препятствуя кишечному всасыванию некоторых вредных жиров. Авокадо также - хороший источник бета-каротина и содержит даже больше калия, чем бананы. Ученые даже считают, что авокадо может быть полезно в лечении вирусного гепатита (вызывающего рак печени), а также других болезней печени. Брокколи, цветная и белокочанная капуста, а также некоторые другие крестоцветные содержат два вида антиоксидантов – лютеин и зеаксантин – способных лечить рак простаты и некоторые другие виды рака. Более того, эти виды капусты содержат такой компонент, как индол-3-карбинол, который борется с раком груди, превращая канцерогенный эстроген в более безобидные вещества. Сама же брокколи содержит фитохимическое вещество сульфорафан, могущее предотвратить рак кишечника или остановить рост кишечных опухолей. Правда содержание сульфорафана варьируется очень широко в зависимости от сорта брокколи. В целом же чем более горька брокколи, тем больше сульфорафана в ней содержится. Еще более полезны ростки брокколи, быстро завоевывающие популярность у покупателей благодаря своей огромной пользе. В ростках брокколи уровень сульфорафана в 20 раз выше, чем в самом кочане. Виноград также полезен в борьбе с раком. Особенно темные сорта. Красный и черный виноград содержат биофлавоноиды – сильнодействующие в профилактике рака антиоксиданты. Виноград к тому же – хороший источник ресвератрола (мощного растительного антиоксиданта, содержащегося в семенах, кожице и, в меньших количествах, в листьях винограда), который борется с особыми энзимами, стимулирующими развитие раковых клеток и подавляющими иммунный ответ организма. Эти энзимы блокирует и другое вещество, тоже содержащееся в винограде, - эллаговая кислота, она же способна замедлить рост опухоли. Грибы. Похоже, что существуют некоторые виды грибов, способных помочь организму бороться с раком и укрепить иммунную систему. Поскольку исследования проводились главным образом в Японии, то и исследовали они в первую очередь традиционные для Японии грибы, и нашли, что особенно полезны шитаки, майтаке (грифола курчавая), рейши («гриб бессмертия»), агарик бразильский, трамета разноцветная. Эти грибы содержат полезные полисахариды, такие, например, как лентинан, сильнодействующее вещество, участвующее в построении крепкого иммунитета. Грибы также хороший источник бета-глюкана и белка лектина, которые атакуют раковые клетки и подавляют их размножение. Кроме того, эти грибы содержат тиопролин, стимулирующий в организме производство интерферона. Экстракты из этих грибов с недавнего времени используются в Японии как дополнение к химиотерапии. Имбирь. В индийской медицине имбирь называется "Vishwa Beshaja", что в переводе означает "лекарство мира". Он очень полезен для иммунитета – оказывает сильный стимулирующий и тонизирующий эффект, мобилизует внутренние силы организма. Имбирь даже может бороться с некоторыми видами рака. Инжир содержит производное вещество от бензальдегида. Японские ученые из Института физических и химических исследований в Токио заявляют, что бензальдегид чрезвычайно эффективен в сокращении размера опухолей. Кроме того, инжир, который богат витаминами А и С, кальцием, магнием и калием, хорошо подавляет аппетит и помогает похудению. Сок инжира обладает сильными бактерицидными свойствами. Куркума (турмерик), – порошок ярко-желтого цвета из клубней растения из семейства имбирных, широко использующийся в качестве приправы. Куркума обладает хорошими антираковыми свойствами, особенно в лечении рака кишечника и мочевого пузыря. Она способна уменьшать выработку организмом особых энзимов, связанных с воспалительными процессами, количество которых ненормально высоко у пациентов с некоторыми видами воспалительных заболеваний и рака. Листовые овощи, зеленые и желтые, такие, как шпинат, салат, пекинская капуста и т.п., согласно исследованиям, способны замедлять развитие рака желудка. Льняное семя содержит лигнан, обладающий сильными антиоксидантными свойствами и способный блокировать и даже подавлять развитие раковых клеток. Льняное семя также богато жирными кислотами Омега-3, которые защищают от рака кишечника и сердечно-сосудистых заболеваний. Малина содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, называемых антоцианины, способных предотвращать некоторые виды рака. Кроме того, некоторые вещества, имеющиеся в малине, помогают бороться с раком кишечника и другими видами опухолей. Похожими свойствами обладает также ежевика, чуть меньшими – черника и земляника. Морковь содержит много бета-каротина, который может помочь бороться с целым рядом видов рака, включая рак легких, ротовой полости и горла, желудка, кишечника, мочевого пузыря, простаты и груди. Правда, некоторые исследования утверждают, что избыток бета-каротина может, наоборот, вызывать рак, но это при условии потребления чрезвычайно большого его количества – 2-3 кг моркови в день на протяжении длительного срока. Так что морковь скорее полезна. Тем более что ученые из датского Института сельскохозяйственных наук заявляют, что найденное в моркови вещество фалькаринол предотвращает возникновение рака, а изолированные раковые клетки растут медленнее под воздействием фалькаринола. Только имейте в виду, что это вещество находится только в сырой моркови. Помимо моркови, бета-каротина очень много в сладком картофеле – батате, который тоже обладает хорошими антираковыми свойствами. Морские водоросли содержат полезные бета-каротин, протеин, витамин В12, клетчатку, хлорофилл, а также хлорофилоны – важные жирные кислоты, помогающие в борьбе с раком груди. В морских водорослях, кроме того, много минералов, нужных для борьбы с раком, – калия, кальция, магния, железа и йода. Орехи содержат антиоксиданты кверцетин и кампферол, которые могут подавлять развитие рака. В бразильских орехах содержится много селена (до 80 мкг), который важен для лечения людей с раком простаты. Папайя содержит много витамина С, действующего как антиоксидант и способного уменьшать всасывание в организмом канцерогенных веществ. В папайе есть фолацин (также известный как фолиевая кислота), который в исследованиях показал способность минимизировать цервикальную дисплазию и предотвращать некоторые виды рака. Поскольку цервикальная дисплазия может привести к раку шейки матки, нельзя недооценивать значение этого нарушения. Дефицит фолиевой кислоты увеличивает риск заболевания, а ее прием восстанавливает поврежденный эпителий. Продолжение следует...

Красное вино защитит от рака простаты

Американские ученые провели очередное исследование о влиянии вина на здоровье человека. Эксперты выяснили, что красное вино содержит вещества, которые эффективно защищают от рака.

По словам специалистов из ракового центра в Сиэтле, речь идет о профилактике рака простаты. Напиток помогает снизить риск заболевания в два раза. Секрет красного вина кроется в высоком содержании флавоноидов и ресвератрола, обладающих свойствами антиоксидантов.

Предположения ученых были доказаны в ходе исследования, в котором приняли участие 1 456 добровольцев 40-64 лет. Часть испытуемых регулярно пили белое вино, часть – красное. Среди потребителей красного вина вдвое реже диагностировалось онкологическое заболевание.

Для достижения защитного эффекта врачи рекомендуют выпивать 5 бокалов красного вина в неделю. И пьянство тут абсолютно ни при чем.



[b]

Как научиться давать правильные рекомендации коллегам.

Осторожнее давайте советы в спорной ситуации, иначе вы рискуете стать виновником неправильного решения.
Не секрет, что давать советы приятно: сразу чувствуешь себя таким нужным, опытным и знающим. Однако психологи предупреждают: тщеславие может загнать вас в очень опасную ловушку.

«При возможности стоит избегать давать советы, — комментирует психолог-консультант
центра „Навигатор“ Надежда Кузьмина. — Помните, что желание получить совет — это, как правило, желание разделить с кем-то ответственность за успех или неудачу будущего мероприятия. Не факт, что у человека, воспользовавшегося вашей рекомендацией, дела пойдут успешно, а часть вины за неудачу автоматически ляжет на вас».

Осторожность превыше всего

Избегайте давать людям советы при посторонних. Прилюдно изобличив чье-либо незнание, вы рискуете нажить себе врага. Скорее всего, совет, данный публично, вызовет обиду и даже может послужить поводом для конфликта.

«Мой прошлый начальник был не силен в русском языке, — рассказывает PR-менеджер Юлия
Исаева. — Однажды я и несколько коллег сидели у него в кабинете, пока он пытался составить какое-то официальное письмо партнерам. Босс никак не мог сформулировать мысль и вслух прикидывал разные варианты. Через десять минут я не выдержала и продиктовала письмо целиком, закончив свою тираду словами: „Господи, это же очевидно!“ Коллеги смеялись. Начальник торопливо все записал, зато потом так посмотрел на меня, что мне стало не по себе. На протяжении нескольких месяцев после этой истории он не мог успокоиться и придирался ко мне по поводу и без повода».

Усугубить ситуацию может также совет, данный менторским тоном. В такой ситуации человек может поступить совершенно иначе только для того, чтобы пойти вам наперекор, пусть даже это будет совершенно нелогично. Давая совет, будьте предельно деликатны и осторожны.

Не берите на себя чужую ответственность

Прежде чем давать совет коллеге, подумайте, действительно ли ему важно знать ваше мнение или же он просто хочет переложить на вас ответственность в случае неудачи.

Возможно, что, обращаясь к вам за советом, он просто хочет получить подтверждение уже давно принятого решения. «Мы любим, чтобы наш внутренний голос доносился к нам снаружи», — писал Станислав Ежи Лец.

Особенно внимательным надо быть, когда совет касается какой-то спорной или конфликтной ситуации. Если вы к этой ситуации никоим образом не причастны, лучше воздержитесь от комментариев.

Старайтесь не переборщить, поучая коллег. В лучшем случае вас сочтут занудой, в худшем — надменным и зазнавшимся человеком. Спешить поделиться своим мнением, если вас о нем не спрашивали, вообще не стоит. Причем не только на работе, но и в повседневной жизни.

Алгоритм совета

Если коллега все же обратился к вам за помощью и советом, постарайтесь сделать так, чтобы он был максимально объективен и применим к жизни. Чтобы посоветовать правильно, задайте испрашивающему вашего совета несколько наводящих вопросов.

Первым делом нужно поинтересоваться, чего человек хочет добиться. Какова цель его вопроса? Когда задача будет сформулирована, необходимо начать подробный разбор ситуации. Выслушайте человека. Уточните подробности и максимально разъясните ситуацию как для себя, так и для него самого.

Затем попытайтесь подвести собеседника к самостоятельному решению. Не навязывайте ему свою позицию. Ваша задача — помочь человеку посмотреть на проблему под разными углами, осветить ее так, чтобы он сам обнаружил ответ на поверхности.

«Если приходится давать совет, то прежде всего нужно правильно выбрать формулировку, — говорит Надежда Кузьмина. — Сделайте акцент на том, что исходите из субъективного опыта. Сразу оговоритесь, что ваше метод — это не панацея. Предупредите, что нельзя забывать об индивидуальных особенностях и нужно рассматривать детально каждую конкретную ситуацию. Стопроцентная калька вашего успеха может не помочь. Позиционируйте свой совет как некий базис, основу, от которой можно оттолкнуться, но не более того».

Маленькая хитрость

Важно уметь не только давать советы, но и принимать их. Иногда обращение к коллеге за помощью может поставить под вопрос вашу компетентность, иногда — поднять по карьерной лестнице.

При помощи советов можно осуществить одну несложную и вполне безобидную, но очень полезную манипуляцию.

Если вы обратитесь за советом к человеку, для которого его собственный авторитет является болезненной темой, вы увидите, как изменится его отношение к вам. Этот прием прекрасно работает в общении с людьми, страдающими так называемым комплексом вахтера. Попросив совета, который вам вовсе не нужен, вы автоматически польстите человеку, дав ему почувствовать собственную значимость.

«В нашем офисе на всех наводит страх секретарь из отдела кадров, — делится опытом юрист
Анна Петренко. — Дотошная женщина может заставить переписать заявление на отпуск раз десять, каждый раз находя лишнюю запятую при прочтении. Бороться с ней мне совсем не хочется, и я нашла другой способ: прихожу к ней в кабинет, вежливо здороваюсь, интересуюсь, как она поживает, а потом спрашиваю, как оформить тот или иной самый элементарный документ. Ей ведь просто не хватает внимания. Она моментально расцветает и на радостях сама занимается всеми моими бумажными процедурами».

Особенно полезен этот метод в случае назревающего конфликта. Не секрет, что «вахтер» способен попортить немало крови тому, кто волей судьбы попал от него в зависимость. Чтобы нейтрализовать потенциального врага и без проволочек получить то, что вам от него нужно, обратитесь к нему по имени и отчеству и спросите о какой-нибудь мелочи. Далее можете притвориться внимательным слушателем и наблюдать, как ваш преисполненный гордости оппонент смягчается и теряет хватку.
Карьерный совет дня

Не навязывайте свое решение

Если вам приходится давать коллеге рекомендации по тому или иному вопросу, постарайтесь подвести его к самостоятельному решению. Помогите ему рассмотреть ситуацию под другим углом, но не делайте выводы вместо него.

http://www.trud.ru/article/20-09-2010/250575_kak_pravilno_davat_sovety_kollegam.html

"Готовьте сани летом..."

Европу ждет самая холодная зима тысячелетия




По прогнозам польских метеорологов, предстоящая зима может стать одной из самых суровых в Европе за последнее тысячелетие. Причиной тому стало угасание теплого атлантического течения Гольфстрим, которое перестало доносить тепло до европейских стран.

Ученые полагают, охлаждение Европы связано с тем, что скорость движения вод Гольфстрима вдвое снизилась по сравнению с тем, что было несколько лет назад. Таким образом, оно не в состоянии компенсировать холод, который приносят воздушные массы из Арктики. По словам климатолога из Института метеорологии и водного хозяйства Польши, эти изменения уже заметны в Норвегии и ряде других скандинавских стран.

"Если Гольфстрим полностью исчезнет, то Европу ждет ледниковый период, а в Скандинавии возможно образование крупного ледника", - заметил он. При этом некоторые наблюдатели считают, что причина ослабления Гольфстрима может заключаться в аварии нефтедобывающей платформы "Deepwater Horizon" британской компании BP в Мексиканском заливе, которая произошла в апреле текущего года. Из аварийной скважины Макондо в океан с конца апреля по конец июля попало от 600 до 760 тысяч тонн нефтепродуктов.

Впрочем, выводы об ослаблении Гольфстрима могут оказаться преждевременными. Океанолог Джош Уиллис из NASA в свою очередь доказал, что, за последние 18 лет течение наоборот стало лишь мощнее и теплее. Ученый на протяжении почти двух десятков лет собирал данные с исследовательских судов и космических спутников, которые наблюдали за морской поверхностью. Благодаря снимкам с орбиты удалось получить данные о высотах морского зеркала и сопоставить их с данными с кораблей и метеорологических буев.

Так, согласно данным буев, количество переносимой Гольфстримом теплой воды от Мексиканского залива до Португалии в 2002 - 2008 годах существенно не выросло. А вот информация со спутников показала, что с 1993 года мощность "океанской реки" выросла на 20 процентов. По подсчетам океанолога, Гольфстрим в 75-80 раз мощнее Амазонки в месте ее впадения в Атлантический океан. Температура переносимой воды повысилась за последние 18 лет на две десятых градуса, пишет InterRight.
Правда.Ру

За что мы не переносим своих коллег и как с этим жить.

Вопреки корпоративной этике мы зачастую находим в офисе как лучших друзей, так и заклятых врагов. По статистике, 40% британцев ненавидят хотя бы одного из своих коллег, а 27% мечтают уволиться именно из-за нелюбви к коллегам. Да что там англичане — у нас дела обстоят не лучше.
Лень
Лень — самая распространенная причина ненависти к сослуживцам. То, что мы можем даже не заметить в себе, никогда не прощаем другим. Иногда лень действительно сказывается на результатах совместной работы, но неприязнь может вызвать даже сотрудник из соседнего отдела, спокойно попивающий кофе, в то время как вы зашиваетесь. Если ленится ваш напарник, вам все карты в руки. Можете воздействовать на него любыми способами — от задушевного разговора до жалобы начальству. Если же поле работы лентяя никак не пересекается с вашим, остается только мотивировать себя таким образом, чтобы не поддаться искушению взять с него пример.
Болтливость
«На моей прошлой работе отдельных кабинетов не было, — рассказывает офис-менеджер Ирина Поливанова. — Шум стоял такой, что собраться с мыслями было просто невозможно. Однажды я сидела над каким-то отчетом, в то время как у меня под ухом щебетали три подружки-секретарши. Болтали о распродажах, о помадах, обсуждали своих бойфрендов. Я потерпела минут десять, а потом настроила максимальную громкость колонок и включила какой-то хардкор. Девушки подпрыгнули на месте, одна из них расплескала горячий кофе на двух других. В общем, было весело».
«Я бы назвала еще одну раздражающую вещь — это когда коллеги болтают лишнее, — комментирует директор Центра управленческих компетенций Вероника Ярных. — Но в любом случае, если вас это раздражает или мешает работать, нужно по-просить коллег говорить потише. Объясните сослуживцам, что вы с удовольствием присоединитесь к ним, как только закончите свою работу. Причем подчеркните, что работа важна не только для вас — об этом говорил и руководитель. Пусть авторитет босса позволит вам не противопоставлять себя коллективу».
Хитрость
Как бы цинично это ни звучало, но зачастую небольшая ложь может предотвратить множество конфликтов. Правда, иногда притворство может конфликт спровоцировать. Пожалуй, самое распространенное офисное притворство — это мнимый отказ от карьерных амбиций. Тихоня будет отсиживаться в тени до последнего, но не сомневайтесь: когда появится хорошая вакансия, он окажется в числе ваших конкурентов.
По мнению психологов, бороться с хитрецами бессмысленно. «Это нормальная конкурентная борьба и одна из стратегий карьерного роста, — говорит Вероника Ярных. — Мне кажется, что нет смысла обижаться или как-то эмоционально реагировать на эту ситуацию. Стоит еще раз уточнить собственную карьерную стратегию и тактику. Карьера — это простроенный процесс, а не спонтанное решение».
Нерешительность
«Когда нам в последний раз понижали зарплату, мы с коллегами решили протестовать, — делится горьким опытом сотрудник IT-отдела Михаил Юрович. — За два дня до соответствующего приказа, когда все было еще на уровне слухов, мы обсудили новость и договорились пойти к боссу с требованием отменить решение. Когда пришло время отправиться к начальнику, пыла у сослуживцев поубавилось, и мне удалось собрать всего пятерых. Мы явились в кабинет босса, и я начал говорить, но вскоре понял, что меня никто не поддержит. Часть „ходоков“ переминались с ноги на ногу, стоя в углу, а кто-то начал медленно отползать к выходу. Никогда не испытывал такого гнева, как в тот момент. Обида на коллег сохранилась у меня надолго».
Нерешительность сослуживцев, проявленная в самый неподходящий момент, может сильно пошатнуть доверие к ним. Советовать что-либо в такой ситуации трудно, поскольку превратить коллектив из группы «овощей» в локальное гражданское общество одному человеку явно не под силу. Если вы знаете, что коллеги ненадежны, а вы решились на рискованное предприятие, приготовьте запасной план действий.
Равнодушие
Наверное, многие сталкивались с этой проблемой, когда были новичками. Обращаясь за помощью к кому-то из коллег, часто можно услышать в ответ: «Я этим не занимаюсь». Или в лучшем случае: «Ты прекрасно справишься сам».
К сожалению, такое отношение к работе свойственно сотрудникам большинства российских компаний. В данной ситуации можно только постараться взаимодействовать с большим количеством коллег в надежде, что не все окажутся столь же равнодушными к вашим проблемам. «Если вы слышите ответы типа вышеприведенных, то всегда стоит уточнить, кто именно из коллег сможет помочь или проконсультировать вас, — советует Вероника Ярных. — Как правило, подобные случаи не возникают в ситуации, когда руководитель организует процесс адаптации новичка в компании».
Карьерный совет дня
Научитесь абстрагироваться
Если в поведении коллеги ничего нельзя поправить, постарайтесь общаться с антагонистом подчеркнуто сухо и официально. Это лучший способ защитить свою нервную систему и избежать открытых столкновений.

Кофе не бодрит, но пить его полезно.




Оказывается, широко известное бодрящее действие утренней чашки кофе есть по большей части результат самовнушения. Об этом сообщает агентство Reuters, ссылаясь на результаты исследования, проведенного в Бристольском университете (Bristol University), Великобритания. Ученые обнаружили, что у любителей кофе развивается толерантность как к возбуждающему, так и к стимулирующему эффектам кофеина. Иными словами, чашка кофе по утрам лишь восполняет у таких людей уровень кофеина, сократившийся за ночь.
Эти выводы были сделаны по результатам обследования 379 совершеннолетних испытуемых. Половина из них пила напитки либо без кофеина, либо с низким его содержанием, а остальные отдавали предпочтение жидкостям со средней и высокой концентрацией кофеина. В ходе эксперимента участников на 16 часов лишали кофеина, после чего давали им либо капсулу с кофеином, либо таблетку плацебо. Затем испытуемые рассказывали о своих ощущениях: беспокойстве, возбуждении и головной боли.
Результаты показали: любители кофе, получившие плацебо, сообщили исследователям о снижении уровня беспокойства и усилении головной боли. Те же, кто выпил пилюлю с кофеином, таких ощущений не испытывали. Обследование участников продемонстрировало, что в реальности уровень возбуждения у любителей кофе после получения кофеина был совсем не выше, чем у выпивших плацебо респондентов, обычно потребляющих напитки без кофеина или с низким его содержанием.
Выяснилось также, что люди с определенным генетическим вариантом, связанным с тревожностью, чаще прочих потребляют большее количество кофе, чем те, кто не является носителем таких генов.
Впрочем, отказываться от кофе вовсе не стоит – напиток оказывает полезное действие на здоровье человека. К примеру, люди, регулярно пьющие кофе, имеют намного меньше шансов заболеть раком печени, чем те, кто этого не делает. Между уровнем потребления кофе и наличием в печени человека ферментов, которые указывают на опасность возникновения хронических заболеваний печени и различных циррозов, существует связь. Иными словами, чем больше человек пьет кофе, тем меньше у него шансов заболеть циррозом печени.
Известно также, что любители кофе почти на треть реже становятся жертвами инсульта. При этом совершенно неважно, какой кофе употребляет человек – молотый, растворимый или не содержащий кофеина.
Кроме того, кофе повышает чувствительность организма к инсулину, что защищает от диабета второго типа. Употребление кофе помогает предотвращать тромбообразование, препятствуя накоплению бляшек, улучшает долговременную память, приносит облегчение при сухом кашле неастматического происхождения, стимулирует выделение желудочного сока и помогает почкам вымывать азотистые шлаки из организма, снижая тем самым на 10% риск заболевания мочекаменной болезнью.

РИА «Новости» Общество: Жизнь

Улыбка делает человека моложе и продлевает жизнь, говорят врачи



МОСКВА, 1 окт — РИА Новости.

Человек, который часто улыбается, выглядит моложе своих лет, несмотря на то, что на его лице во время широкой улыбки появляется больше морщинок, заявила РИА Новости врач-косметолог, генеральный директор центра «Институт красоты» Эмма Должикова в преддверии Всемирного дня улыбки, который в 2010 году отмечается 1 октября.
День улыбки во всем мире с 1999 года отмечается в первую пятницу октября. Этот праздник придумал американский художник Харви Бэлл, нарисовавший в 1963 году первый в мире «смайлик» в качестве логотипа для одной из страховых компаний. Энтузиаст праздника предполагал, что этот день непременно должен быть посвящен хорошему настроению.
Не хмурьте лоб!
«Если человек часто улыбается, у него работают соответствующие лицевые мышцы. Именно поэтому у улыбчивого человека больше видны некоторые морщинки. Например, носогубные складки становятся глубже», — рассказала Должикова.
Но с другой стороны, пояснила врач, если человек часто улыбается, дефекты на его лице заметны меньше, он выглядит моложе своих лет. «Потому что в первую очередь другим людям бросается в глаза именно улыбка», — подчеркнула она.
Косметолог отметила, что у злого человека появляются грубые морщинки на лбу, которые тоже сразу бросаются в глаза. «У такого человека меньше друзей и менее яркая жизнь. Веселый человек живет более полноценной жизнью», — считает Должикова.
«Страшная» улыбка
Психотерапевт Константин Ольховой уверен, что улыбка — лучший способ привлечь внимание. «Проблема только в том, что люди боятся улыбаться. Как правило, не улыбаться гораздо легче, потому что улыбаться страшно: вдруг кто-то подумает что-то не то, что ты глупенький, что тебе что-то надо», — сказал Ольховой.
Между тем, если человек идет по улице и улыбается, то 80% населения воспринимает это адекватно, а половина из них улыбнется в ответ, заметил врач.
Рассуждая о фальшивой улыбке, психотерапевт заметил, что отличить ее от искренней не так сложно. Достаточно посмотреть человеку в глаза. «Фальшивая улыбка — это, когда человек улыбается, как правило, только ртом. В настоящей улыбке всегда улыбаются глаза. А если глаза сосредоточены, напряжены, то стоит задуматься в искренности чувств такого человека», — сказал Ольховой.
При этом врач отметил, что фальшивая улыбка — это не всегда плохо, напомнив, что «фальшивая улыбка лучше искреннего хамства».
«Или, может быть, человеку плохо и грустно, и он искренне старается этого не показать, пытается искренне улыбнуться. Тогда это вынужденная улыбка», — сказал психотерапевт.
Если же человек действительно улыбается фальшиво, тогда, по мнению врача, остается только один вариант — не смотреть на первое впечатление. «Потому что человек, который настроен неблагожелательно или агрессивно, все равно выдаст себя, так или иначе. Не одним, так другим», — заметил Ольховой.
Требует жертв
Ради красивой улыбки некоторые россияне готовы пожертвовать даже своим здоровьем, рассказал РИА Новости медицинский адвокат «Лиги пациентов» Дмитрий Айвазян. Столичный врач-стоматолог уговорил 24-летнюю девушку удалить все зубы и вставить искусственные, чтобы ее улыбка была неотразимой, привел адвокат случай из своей практики. Девушка согласилась на эту сложную и ответственную операцию.
«Однако стоматолог “забыл” предупредить свою клиентку о том, что каждые девять месяцев искусственные зубы нужно полностью менять на новые, иначе они будут постепенно разрушаться», — сказал Айвазян. Стоит такая операция, по словам адвоката, 800 тысяч рублей.
Улыбайтесь на здоровье
Косметолог и психотерапевт, опрошенные РИА Новости, сошлись во мнении, что улыбчивый человек и оптимист проживет дольше пессимиста.
«Есть такая поговорка: лучший способ расслабляться — это не напрягаться. Когда человек улыбается, когда он искренне старается радоваться, минимизируется стрессовое воздействие на организм. Организм работает без дополнительных нагрузок, соответственно, жизнь продлевается и улучшается ее качество», — сказал Ольховой.
«Улыбка и радость продлевают жизнь, ведь давно известно, что когда человек улыбается, в его организме выделяются гормоны радости», — заметила Должикова.

РИА «Новости» Общество: Жизнь

Работа у монитора делает лицо женщин «компьютерным»




Один из ведущих британских специалистов в области косметической хирургии доктор Майкл Прейджер предупреждает женщин, что длительное нахождение перед монитором вызывает преждевременное старение и формирование «компьютерного лица», характерными признаками которого являются обвисший подбородок, «индюшачья» шея и глубокие морщины на лбу и вокруг глаз, сообщает Topnews.
Доктор настоятельно рекомендует женщинам иметь возле своего рабочего места зеркало: «Когда мои клиентки следуют этому совету, они нередко приходят в ужас от того, какими злыми или чрезмерно серьезными становятся их лица во время работы».
Кроме всего прочего, у женщин с чувствительной кожей могут появляться другие реакции — зуд, покраснения, шелушение, дерматиты, резь в глазах, ухудшение зрения.
Но больше всего от компьютера страдает нервная система: из-за электростатического поля и аэроионного состава воздуха снижается трудоспособность и защитные силы организма со временем истощаются. Кроме того, неправильная поза во время работы за компьютером провоцирует болезни позвоночника, страдают запястья, желудок и мочеполовая система.
Заботясь о женщинах, доктор Прейджер советует делать каждый час пятнадцатиминутные перерывы в работе с компьютером, подобрать для себя несложные упражнения для мышц шеи, а также больше времени проводить на свежем воздухе.

Убийственная правда о ХЛЕБЕ!



Этот продукт человечество употребляет более 10 000 лет. Он полезный и необходимый нашему организму, потому как богат на клетчатку и витамин В. Однако сегодня халатность производителей и отсутствие контроля сделали его опасным.
Всем известна поговорка: «Хлеб – всему голова», которая возникла не случайно. Наши предки не просто любили хлеб – они его обожествляли. Именно хлеб был основным, главным и полезным блюдом для человека. Но что же произошло в наши дни?
Вся современная мука проходит процесс «тонкого помола», в результате которого и получается «мука высшего сорта». Что в ней «высшего» сказать сложно. Разве что – высшая степень удаления питательных веществ.
Промышленные мукомольные машины при трении так нагреваются, что уничтожают все витамины. При «очистке» и рафинировании муки (чтобы она была белой) из нее удаляется более 25 полезных веществ. И даже если муку потом «обогащают», то возвращается в нее только третья часть прежнего количества железа и витаминов В1 и В3. Остальные же вещества никто в муку возвращать не собирается.
Продаваемый у нас в магазинах хлеб, который именуют «цельнозерновым» на самом деле таковым не является. И если посмотреть на его состав – вы увидите «муку высшего помола» или I сорта.
Однако это далеко не все. Задавались ли вы вопросом, почему на хлебе так быстро возникает плесень?
Ответ на него таится в истоках и анализ самого хлеба надо было бы начинать именно с поля. Ведь грибки, которые возникают в зерне из-за неправильного ухода за ним, при выпечке полностью не исчезают, поскольку способны выдержать и 500-градусов. А попадая в организм человека, они размножаются и атакуют флору кишечника, уничтожая ее.

Берегите зрение!



Приемы сохранения зрения, особенно в такое время – время, когда большую часть времени человек проводит за компьютером или телевизором, стали очень актуальны. Это проблема волнует как российских, так и западных ученых не один десяток лет. Так, ученые-нейрофизиологи из Гарвардского университета, провели семинар посвященный «Сохранению остроты зрения», на котором назвали секреты острого зрения. Они дали основные советы, благодаря которым можно сохранить высокую остроту зрения до самой старости.
Исследователи выделили четыре основных правила, при выполнении которых ваше зрение останется в норме.

Совет №1: Правильное питание. Зрение можно сделать вновь хорошим, даже если оно стало терять свою остроту. Возможно это с помощью правильного питания. Для этого ежедневно рекомендуется съедать 3-4 моркови, и выпивать по литру черничного сока.

Совет №2: Улучшение кровообращения. Именно для этих целей ученые рекомендуют делать пяти минутные паузы между работой. Ведь непрерывное фокусирование зрения на одной точке утомляет глаз, что в последствии может привести к понижению возможностей его фокусировки.

Совет №3: Зарядка. Врачи давно доказали полезность зарядки для глаз, когда взгляд поочередно фиксируется на отдаленном, а потом на приближенном предмете. Такого рода зарядка позволяет развивать возможности фокусировки зрения, что повышает, и сохраняет его остроту.

Совет №4: Крепкий здоровый сон. Ничто так не помогает восстановить зрение, как крепкий и здоровый сон. Перед сном ученые рекомендуют обязательно съесть морковь, и выпить стакан черничного сока.

ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ О СВЕЖЕЙ РЫБЕ

Черт взьми! А я так люблю суши.....

Мистер Шота Фудживара из японской префектуры Гифу очень любил суши.
Он любил их настолько, что всегда старался потреблять их максимально "живыми и свежими".
Последние 3 года его стали мучить тяжелые головные боли, которые он поначалу списал на мигрень и стресс от работы.
Лишь только тогда, когда начали нарушаться психомоторные функции, он решил обратиться к врачу.
Однако, внимательно обследовав скальп, доктор заприметил небольшие движения под кожей. Во время же проведения локальной анестезии, врачом были замечены маленькие червячки, выползающие наружу. Сразу же было сделано серьезное хирургическое вмешательство. Масштабы заражения привели врачей в ужас!

Суши или сашими - модный атрибут московской жизни. Это стильно, доступно, наконец, малокалорийно. Но прежде чем виртуозно поглощать роллы и сырую икру деревянными палочками, подумайте, стоит ли свеч эта игра в светскость.

Сырая рыба - классический источник гельминтов (червей) - паразитов, опасных для человека. Пикантности придает тот факт, что внешне зараженная рыба ничем не отличается от здоровой. Сегодня мы перечислим наиболее ходовые болезни, которые можно подцепить, откушав сырой рыбы.

На вкус и цвет, как известно, товарища нет. Изобретатели суши - японцы - упорно считают, что кулинарная обработка портит вкусовые качества рыбы. Но у гельминтологов своя правда.

По данным Института паразитологии и тропической медицины им. И.М. Сеченова, любители азиатской кухни рискуют заразиться в первую очередь описторхозом дифиллоботриозом.

Описторхоз

Описторхисы "гостят" в сырой, слабо проваренной, малосоленой и недожаренной рыбе карповых пород.

Думаю, гурманам-японистам будет интересно узнать, что взрослые описторхисы паразитируют в желчных протоках печени, желчном пузыре и протоках поджелудочной железы. Средний размер гельминта - 7- 12 миллиметров. Основные симптомы болезни - общая слабость, тошнота, боли в правом подреберье, увеличенная печень. Если через недельку-другую после посиделок в сушибаре вас одолевают эти недуги, срочно записывайтесь на прием в кабинет паразитологии.

Дифиллоботриоз (широкий лентец) - штука не лучше описторхоза. Это гельминтоз, при котором паразиты обосновываются в тонкой кишке человека. Источник заражения в данном случае окунь, щука, налим, но что самое неприятное - дальневосточные лососевые и (в меньшей степени) сиговые. Короче, любимая красная рыба.

Широкий лентец паразитирует в организме человека по 10-20 лет, вырастая при этом до 15 метров и более. Признаки такого гостя - поражения желудочно- кишечного тракта и периодические отхождения части тела гельминта, пардон, с испражнениями. Если долго этого не замечать, можно заработать дефицит витамина
В12, который в просторечии именуют бледной немочью.

У вас еще не пропало желание закусывать суши? Тогда еще одно заболевание в качестве десерта.

Из приведенных примеров может показаться, что начинены паразитами только пресноводные рыбы. На деле гельминты отлично чувствуют себя в обитателях моря.

К числу заражений "морскими" паразитами относится анизакидоз - болезнь, которую возбуждают личинки круглых червей-нематод.
Эти гельминты поражают практически все виды морских рыб - тресковые, сельдевые, окуневые, лососевые, а также кальмаров, осьминогов, креветок и других ракообразных моллюсков... Причем нарваться на зараженную рыбу проще
простого.

По статистике, сельдевые в Балтийском море заражены нематодами на 30 процентов, а в Северном - вообще на 55-100 процентов. Случаи анизакидоза регистрируют по всему миру, но чаще всего в Японии, Корее и на Тайване: именно в этих странах традиции предписывают есть сырую рыбу.

Знакомство с нематодами может закончиться трагически. Эти твари могут способствовать развитию острых язв с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника. Инкубационный период болезни длится от 4-6 часов до 7 дней.

Клинические проявления стандартные - тошнота, рвота, боли в животе, лихорадка, крапивница, диарея. Часто болезнь выявляется случайно, во время эндоскопических исследований или при биопсии.

Что нужно делать, чтобы не стать живым инкубатором для паразитов? Так, для обеззараживания от личинок дифиллоботриид необходимо выдержать рыбу при температуре минус 18 градусов в течение 36 часов, при температуре минус 27 градусов - 12 часов. С посолом проще. При достаточно крепком соляном растворе нужно выдерживать в нем рыбу не менее 14-16 суток. Варка рыбы должна продолжаться не менее 20 минут с момента закипания, жарить же рыбу следует 15-20 минут. Рыба холодного копчения не представляет опасности.

ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ОБ ОМЕГА-3

Немного из истории

Омега-3 обязана своей славой пытливости ума датских учёных, в частности – Дайерберга. Его заинтересовал тот факт, что эскимосы редко болеют сердечными болезнями, а при этом их основное питание состоит из очень жирной пищи (мясо тюленей и рыба).
Вместе со своими коллегами Дайерберг изучал кровь эскимосов и после 2-х лет упорного труда, в результате исследований, были выделены две жирные кислоты – эйкозапентаэновая и докосаксеноевая. Это открытие ознаменовало рождение названия Омега-3 – класса ненасыщенных жирных кислот.

Характеристики Омега-3

Воздействие Омега-3 на наш организм по-настоящему ошеломляюще. Так, попадая в наш организм с продуктами (наш организм не способен вырабатывать Омега-3), жирные кислоты Омега-3 внедряются в клетки организма. Они не просто влияют на их структуру, но ещё и активизируют. Результатом такой деятельности становится улучшение работы сердечно-сосудистой системы, отсюда снижение риска сердечных приступов, инфарктов. Отмечается нормализация кровяного давления (главный бич нашего времени), улучшается зрение, отмечается снятие воспалительных процессов в суставах, улучшение мыслительных процессов, как следствие лучшей работы мозга. Омега-3 способствует укреплению иммунитета, помогает при лечении кожных заболеваний, экземе, аллергии, болезни Альцгеймера.

Некоторые исследования указывают на улучшение состояния при лечении рака груди. При всех своих положительных качествах Омега-3 ещё и выводит из организма холестерин и свободные радикалы, являясь прекрасным антиоксидантом.
Своеобразным бонусом от Омега-3 можно назвать тот факт, что люди, в чьём организме достаточное количество жирных кислот Омега-3, не страдают от депрессии. Хорошее настроение для них – это норма, а не случайное везение.
Важно: многочисленные исследования показали, что достаточное потребления Омега-3 беременными и кормящими женщинами оказывает самое благоприятное влияние на развитие мозга ребёнка.

Продукты с содержанием Омега-3

Рыба. Её можно поставить на первое место. Однако, не просто рыба, а жирная рыба или полужирная (лосось, сельдь, макрель, тунец, сардины, скумбрия и др.). Именно в рыбьем жире содержится большое количество Омега-3. Врачи считают, что, потребляя хотя бы два раза в неделю рыбу, вы значительно снижаете риск заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Предпочтительнее свежая рыба, так как при солении и копчении часть полезных кислот теряется, а вот консервированная рыба – другое дело. Если рыба законсервирована в растительном масле, то это – гарантия того, что полезные жирные кислоты в полной сохранности (при консервировании в собственном соку часть жиров Омега-3 теряется). Съев за два дня баночку консервированных сардин в оливковом масле, вы пополните свой организм необходимым количеством Омега-3.

Семена льна. Сегодня в магазинах продаётся льняное масло, просто добавляйте его в салаты. Другой вариант – размолоть семя льна в кофемолке и добавлять его в пищу, как приправу или специю. Положительной стороной этого способа является то, что в молотом семени содержится не только Омега-3, но и клетчатка. Доза на 1 день – 1 ч.л. молотого семени.

Грецкие орехи. Вы, наверное, слышали, что регулярное употребление в пищу грецких орехов улучшает умственную деятельность? А всё потому, что в масле грецких орехов содержится Омега-3. Так, съедая в день 5-10 орехов, вы обеспечиваете себя нормой Омега-3 на день.

Кунжутное масло. Отдайте предпочтение ему при заправке салатов: в нём содержится не только Омега-3, но и фитовая кислота (сильный антиоксидант).

Рапсовое масло. Также прекрасный вариант для заправки салатов, поставщик Омега-3 в наш организм.
Омега-3 содержится в шпинате, цветной капусте и масле канолы, в дыне, фасоли, в китайской капусте и брокколи.

Балансируя на грани здоровья...

С продуктами питания в наш организм поступает большое количество жирных кислот Омега-6. Эти кислоты содержатся в растительных маслах, в крупах, яйцах и птице, маргарине. Омега-6 обеспечивает здоровье нашей коже и снижает уровень холестерина, улучшает свёртываемость крови. Однако когда жирных кислот Омега-6 в нашем организме слишком много, то наша кровь становится очень густой и возникает опасность образования тромбов. Начинаются воспалительные процессы.

Эту ситуацию может исправить лишь Омега-3. Омега-6 так же незаменима для организма, как и Омега-3, просто в организме должно быть правильное соотношение этих жирных кислот. Учёные считают, что такое соотношение должно быть 4 к 1. Чтобы добиться правильного баланса, не обязательно сокращать потребление продуктов с содержанием Омега-6, просто включите в свой рацион продукты с содержанием Омега-3. При использовании растительного масла отдайте предпочтение оливковому, оно положительно влияет на липиды крови.

Сегодня уже не вызывает сомнения, что сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и диабет напрямую зависят от нашего питания. Омега-3 и здоровое питание сегодня стали синонимами. Омега-3 – это те самые жирные кислоты, без которых мы просто не можем жить. Восполняя в нашем организме их содержание, мы не просто продлеваем свою жизнь, но и поднимаем её качество на более высокий уровень.

Владимир Офицеров
www.shkolazhizni.ru

Многие продукты буквально сжигают нас изнутри



Воспалительные заболевания — результат работы бактерий, вирусов и прочей микроскопической нечисти. Но, оказывается, воспаление могут вызывать и продукты!
Всё, что мы тянем в рот, работает на воспаление или против него. И это имеет важнейшее значение для нашего здоровья. Даже многим медикам ещё кажется, что эта идея рождена воспалённым воображением — она идёт вразрез с тем, чему их учили. Ведь совсем недавно в медвузах студентам внушали, что воспаление всегда сопутствует инфекциям, а также аллергическим и системным заболеваниям. Прочие же болезни связаны с нарушением обмена веществ, и роль воспалительных реакций при них нулевая. К системным болезням относили ревматоидный артрит, волчанку и иные заболевания, при которых воспалением явно поражаются суставы, а «тайно» — очень многие внутренние органы, сосуды, а нередко и весь организм. По сути, это системное воспаление. Так вот в последние годы выяснилось, что нечто похожее сопутствует массе заболеваний, которые всегда считались невоспалительными.
Связь доказана
— Роль иммунного воспаления при многих заболеваниях в последние годы пересмотрена, — рассказывает Юрий Васюк, профессор, доктор медицинских наук, проректор Московского государственного медико-стоматологического университета. — Во многих очень больших и серьёзных исследованиях доказана его связь с атеросклерозом, гипертонией, ишемической болезнью сердца — именно она проявляется болями в сердце по типу стенокардии и приводит к инфарктам, нарушениям ритма, сердечной недостаточности, внезапной смерти. По сути, это главная причина смертности в наше время. Воспаление при таких недугах поражает внутреннюю оболочку сосудов — эндотелий, что увеличивает их способность к спазму и образованию тромбов. Чётко доказано, что при всех этих болезнях в организме увеличено количество так называемого высокоспецифического СРБ (С-реактивного белка) и ряда цитокинов. Эти вещества участвуют в воспалительных реакциях, и чем их больше, тем воспаление активнее и тем тяжелее течение болезни. По уровню этих маркеров воспаления можно судить о прогнозе болезни — чем он выше, тем раньше погибают больные. К счастью, воспаление часто удаётся ослабить, и это улучшает прогноз и повышает выживаемость больных.
Кроме того, воспаление встречается и при многих других заболеваниях, применительно к которым о нём даже не вспоминали. Оно играет очень существенную роль при ожирении и сахарном диабете 2-го типа, при неинфекционных поражениях печени, при болезнях Альцгеймера, Паркинсона и прочих дегенеративных заболеваниях нервной системы. Даже многие виды рака связаны с таким «тайным» воспалением. И везде оно ухудшает прогноз и увеличивает смертность.
«За» и «против»
К счастью, такое воспаление медики обычно могут контролировать. Его ослабляют некоторые препараты и продукты, а также высокий уровень физической активности. У людей малоподвижных активность воспалительных реакций всегда выше. А все продукты можно разделить на провоспалительные, эту активность усиливающие, и антивоспалительные, ей препятствующие. В идеале между ними должен быть баланс, но так сложилось, что в питании современного человека «про» гораздо больше, чем «анти».
Как отличить эти продукты? Ответить на этот вопрос не всегда просто, и ещё не все точки над i в этой проблеме поставлены. Вот несколько главных факторов, делающих продукты про- и антивоспалительными:
— наличие так называемых эссенциальных жирных кислот (Омега-3 и Омега-6);
— наличие антиоксидантов;
— наличие витаминов, микро- и макроэлементов;
— специфические противовоспалительные вещества.
Проще всего с последними. Самым мощным таким веществом является куркумин, содержащийся в куркуме. Компоненты с таким же действием есть в имбире, розмарине, перце и других специях — они придают им вкус и аромат. Поэтому не забывайте включать их в свой рацион каждый день.
Всё ясно и с жирными кислотами. Прямым противовоспалительным действием обладают и продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами. А из Омега-6, наоборот, синтезируются вещества, его вызывающие. Омега-3 много в жирной рыбе, грецких орехах, масле льняного семени, листовой зелени. Но тут тоже не обходится без парадоксов. Например, дикий лосось полезен и препятствует развитию воспаления, а лосось, выращенный на ферме (именно он у нас обычно продаётся как сёмга), чаще, наоборот, бывает провоспалительным продуктом. Всё дело в корме, которым его потчуют. Как правило, в нём мало Омега-3 и много Омега-6 жирных кислот. И такой дисбаланс приводит к трагическим последствиям.
По этой же причине любимое нами подсолнечное масло является продуктом «про», а оливковое — «анти». В последнем много олеиновой кислоты, помогающей Омега-3 кислотам делать свою полезную работу, а в подсолнечном — больше всего провоспалительных Омега-6 кислот. Их, как говорится, выше крыши и в других растительных маслах — соевом, арахисовом, хлопковом (его не применяют на кухне, но широко используют в пищевой промышленности). А ведь нас всегда учили, что растительные масла полезнее животных, — оказывается, не всё так однозначно. Кстати, этих же Омега-6 кислот навалом и в животных жирах. Поэтому мясо и молочные продукты наряду с соей тоже входят в список главных продуктов «про». К сожалению, полезная олеиновая кислота встречается гораздо реже. Кроме оливкового масла она есть в миндале и орехах макадамия, поэтому включайте их в свой рацион.
Щит и меч в одном флаконе
Против воспаления всегда работают антиоксиданты, а за — абсолютно всё мучное и сладкое, и чем сахар из них легче усваивается, тем сильнее они воспаляют наш организм. С этим связаны некоторые парадоксы. Например, яблоки, считающиеся очень полезными, воспаление немного усиливают, несмотря на то что в них масса антиоксидантов. Как это возможно? В них много легкоусвояемых сахаров, и их сила мощнее, чем у полезных компонентов яблока. Похожая ситуация и с другими сладкими фруктами. Но это не значит, что от них надо отказываться. Просто нужно не забывать об антивоспалительных продуктах. При идеальном питании должен соблюдаться баланс между продуктами «про» и «анти». И из первых лучше выбирать такие, в которых много всяких полезностей, как в яблоках и прочих фруктах.
А вот ягоды, несмотря на то что в них тоже немало сахаров, — в лидерах среди антивоспалительных продуктов. В них содержатся очень мощные антиоксиданты. И чем темнее и ярче ягода, тем их больше — именно они придают цвет.
Самые полезные — тёмно-фиолетовые черника, смородина, слива и ежевика, а также красные ягоды — вишня, малина, клубника, клюква. Очень помогает бороться с воспалением чай, конечно, если его не убить несколькими ложками сахара.

Куриные яйца разрушают здоровье



По данным ведущих канадских диетологов, яичный желток в куриных яйцах оказался намного вреднее, нежели фастфуд. Дело в том, что в желтке содержится зашкаливающее количество холестерина, почти в два раза превышающее содержание этого вещества в еде из ресторанов быстрого питания.
Канадские эксперты по диетологии представили эти данные в медицинском журнале Canadian Journal of Cardiology. Согласно этой информации, в яичном желтке может содержаться от 215 до 275 мг холестерина, в то время как в сэндвиче с котлетой из ресторана быстрого питания - максимум 150 мг. При этом врачи рекомендуют людям с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний ограничить суточное потребление холестерина до 200 мг.
"Среди многих пациентов и даже врачей бытует распространенное заблуждение о безвредности куриных яиц", - говорит один из авторов данного доклада, профессор Дэвид Спенс из Университета Западного Онтарио. "Яйца стали популярными благодаря эффективной маркетинговой политике".
Диетологи заявляют, что, согласно проведенным исследованиям, ежедневное потребление яиц не приносит вреда только полностью здоровым людям. У остальных же увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других недугов, серьезно обостряются уже существующие болезни.
"Нет сомнения в том, что яичный белок является ценным источником высококачественного белка", - заявляет Д.Спенс. "В то же время яичные желтки нельзя потреблять бесконтрольно, не учитывая таких факторов своего организма, как повышенный риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, генетическую предрасположенность к сердечным приступам и свой привычный рацион в целом".
02 ноября 2010г

интересная информация о холодных напитках

В практике советских рентгенологов (проф. В.Д.Линденбратен, 1969г) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследования.

Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру.

Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и, выяснили что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича "Материалы к вопросу о действии на организм тепла", 1969,
Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).
Т.е. при приеме холодной воды, пища буквально выталкивается из желудка.

Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было.

Кстати, это тот путь, на котором "МакДоналдс" и сделал себе огромные деньги. Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки - чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная "Кока-Кола", или стоит сравнительно дешево, или
агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой.

Но это относится не только к "Кока-Коле", все холодные напитки очень быстро покидают желудок.
В желудке происходит подготовка белков к последующей обработке и усвоению.
Поэтому, внимание!, если вы выпиваете любой холодный напиток после еды, то белковая часть пищи, не будет полноценно переработана в желудке, белки не будут расщеплены на аминокислоты. Пищевой комок быстро покинет желудок, и вся белковая составляющая будет просто гнить в кишечнике (необработанный белок при температуре 36,6 градуса сравнительно быстро начинает гнить).

Вы не только зря потратите деньги на питание, но и вместо пользы получите вред в виде кишечных воспалительных заболеваний (колиты, энтериты) и дисбактериоза.

Итак, вывод: не пейте холодных напитков до или после еды. Все жидкости должны иметь температуру не ниже комнатной.

Это же самое относится и к приему мороженного: не стоит есть мороженное после еды, эффект будет тем же самым - пищевой комок быстро покинет желудок и его белковая составляющая останется не переваренной.

Учёные доказали, что алкоголь продлевает жизнь
10 Ноября 2010



Ученые нашли свидетельство того, что алкоголь якобы может быть полезен для здоровья.
Как выяснили американские эксперты, спиртное продлевает жизнь. Причем такой эффект распространяется не только на умеренно пьющих, но и на тех, для кого и 200 граммов не норма. Подробности — в материале корреспондента радио «Вести ФМ» Сергея Ткачука.
Ученые из Техасского университета наблюдали почти 2000 добровольцев в возрасте от 55 до 65 лет в течение 20 лет. В итоге было установлено, что пьющие в относительно разумных размерах люди жили значительно дольше, чем трезвенники. Даже те, кто выпивал более 200 граммов крепких напитков в день, пережили людей, не бравших в рот ни капли.
Однако авторы исследования вполне благоразумно отказались от вывода, что алкоголь однозначно продлевает жизнь и вообще полезен. Они подчеркивают, что употребление спиртного имеет свои недостатки, а именно отрицательно влияет на жизненно важные органы человека. С этим полностью согласен врач-консультант Центра эндохирургии Андрей Звонков.
«Конечно, это разрушающее воздействие — обжигающий эффект слизистой оболочки, если это чистый спирт или даже 40% спирт. Это и токсическое влияние на печень, потому что нагрузка очень высокая, если чрезмерное употребление алкоголя идет. У каждого человека существует своя защитная реакция. Если человек не пьянеет, и не выключается сознание, это вредно. Хотя считается: вот какой здоровый, ведро водки может выпить и ему ничего не будет. Да будет ему, понимаете. Это как раз самое страшное, потому что печень в этом случае разрушается очень быстро», — рассказывает Звонков.
Однако если не злоупотреблять, то алкоголь действительно может быть полезен.
«Я не исключаю, что если действительно идет умеренное, скажем так, “терапевтическое” употребление алкоголя, то он как любой энергетик, а в данном случае его можно отнести к категории энергетиков с легким расслабляющим эффектом, то мы получим эффект энергетической подкачки этих 410 ккал. на 100 мл. чистого спирта. Ну, а дальше уже каждый будет расходовать эту энергию так, как она ему необходима», — говорит Звонков.
Надо сказать, что в терапевтических целях алкоголь применяется достаточно часто. Особенно красное вино. И тому есть ряд примеров, говорит главный редактор журнала «Российский альманах вин», член Российской ассоциации сомелье Олег Филиппов.
«Всем нам известны такие факты, что в паек подводников, которые служат на АПЛ, входит красное вино. Говорят, что оно увеличивает количество красных кровяных шариков в крови. Потом известен факт, что чернобыльских спасателей тоже в больницах лечили красным вином», — рассказывает Филиппов.
В качестве яркого примера любителя выпить и при этом совершенно здорового человека можно привести Уинстона Черчиля. Когда его спрашивали о том, как ему удается сохранить такую хорошую форму, то полушутя Черчилль отвечал, что среди всех его правил есть два непреложных: никогда не опаздывать к обеду и всегда пить армянский коньяк. Но опять же в меру.

МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ - ОСТОРОЖНО!

Более 90% американских семей имеют МВП. Приготовление или разогрев пищи в них очень удобны и быстры. Однако, к чему же на сегодняшний день пришли учёные? Приведём некоторые выдержки из их исследований.
- Университет Миннесоты: *Хотя МВП подогревают пищу быстро... подогрев грудного молока в МВП может изменить его структуру, привести к потере витаминов, разрушению живых энзимов и других важных компонентов*;
- Пациентка больницы в Оклахоме Норма Левитт в 1991г. перенесла несложную операцию на коленке, после чего скончалась от переливания крови, которую медсестра в тот раз подогрела в МВП. Испорченная в печке кровь убила пациентку;
- В 1992 г. учёные Раум и Зелт при изучении влияния МВП на здоровье подтвердили, что у всех волонтёров, употреблявших пищу из печи, заметно изменился состав крови-гемоглобин, лимфоциты, гемоглобин;
- *Если бы производители назвали эту печь *радиационной печью*, сомневаюсь, чтобы они продали бы хоть одну, хотя это то, чем она является (из статьи Вейне и Невелла) *.

А знаете ли Вы, кто изобрёл микроволновую печь? –Это немецкие учёные по заказу нацистов создали МВП для приготовления пищи солдатам во время похода на Россию. Др. Лита Ли (восточноевропейский учёный) пишет о том, что *каждая МВП является источником электромагнитного радиационого излучения, разрушает пищу и превращает её в опасный органически-ядовитый и канцерогенный продукт*.
Подведём краткие итоги обработки пищи (даже кратковременной) в МВП по результатам исследований немецких, испанских, швейцарских, российских, американских и многих других:

- Уменьшается ценность пищи от 60 до 90%, исчезает биологическая активность многих витаминов, минералов, разрушаются в разной степени в растениях алкалоиды, протеины и др. элементы, в сырых овощах, мясе, молоке, сириале, например, образуются канцерогены и токсины;
- *В результате употребления радиационной пищи возникает повышенное давление, головные боли, головокружение и боль в глазах, бессоница, раздражительность, нервозность и боли в желудке, потеря волос, репродуктивные проблемы и рак, увеличение случаев апендицита и катаракты* (Р.Беккер в книге *Электричество тела*).

Свойства МВП разрушать органические вещества было рекомендовано использовать в США во время почтовых рассылок *белого порошка* в 2001-2 г. для обеззараживания *подозрительных писем*, возможно содержавших споры сибирской язвы.

МВП убивает споры, хотя уничтожить их другими биохимическими средствами почти невозможно.
Вот, что пишет М.Вайлд: *Однажды мир разбудит тот факт, что микроволновые печи действительно вызывают рак и являются большим злом, чем сигареты*.

От Автора.
Вышеуказанный текст приведен на основе выборки из статьи журнала ЗОЖ № 24, май 2004 г.

Но беда, по моему мнению, не в том, что человек чего-то не знает. Беда в том, что он не хочет верить. А также в том, что бизнес до сих пор побеждает наш здравый смысл. И сегодня, несмотря на все исследования и периодические запрещения, магазины забиты вреднейшими МВП. Ведь *пока беда не грянет, мужик не перекрестится*.

Вывод: нельзя использовать микроволновую печь (МВП) ни для готовки, ни для кратковременного разогрева пищи. Это опасно для здоровья из-за разрушения биохимической структуры продуктов, потери многих питательных и полезных веществ, образования в них токсинов, канцерогенов и других синтезированных элементов. После МВП пища перерождается (хотя внешне это и не всегда видно внешне) и превращается из удовольствия и основы нашей жизни во что-то чрезвычайно опасное и вредное.
Может быть пришла пора это, наконец, понять?
И как можно быстрее удалить микроволновую печь со своей кухни!!!

Проверьте себя
Мне было легко. Нашла сразу, только на С потратила чуть больше времени.
А теперь вы проверьте себя.

Попытайтесь запомнить цифры, которые появятся на долю секунды.
Когда цифры исчезнут (а это случится быстро), нажимайте на кружки в порядке возрастания чисел. По окончании теста вы увидите биологический возраст ваших мозгов
http://flashfabrica.com/f_learning/brain/brain.html

"Ну очень полезные советы"


Оставляя детей одних в доме, научите их на все звонки отвечать: – «Папа и мама заняты. Они чистят и смазывают пулемет».
* * *
Стеклянный глаз, вставленный в дверной глазок, отпугнет от вашей квартиры любого вора.
* * *
Когда бандиты начнут выламывать дверь, попробуйте одновременно ломать ее со своей стороны. Это озадачит злоумышленников.
* * *
Мужчина, если ты, наконец, взялся постирать носки, то самое главное, чтобы их было четное количество.
* * *
Открывая шкаф, лучше все же сперва постучать.
* * *
Обувь будет носиться значительно дольше, если не покупать новую.
* * *
Ваш проездной билет прослужит вам немного дольше, если вы проедете свою остановку.
* * *
Черная рубашка в белую крапинку - идеальная защита от перхоти!
* * *
Совет женам: если на 8 марта муж подарил вам бытовую технику из Эльдорадо, подумайте, кому же досталась «вторая бесплатно».
* * *
Обида переносится легче, если проглотить ее вместе с обидчиком.
* * *
Не обижай слабого, если он сильнее тебя.
* * *
Не понял сам - не дай понять другому.
* * *
Неумение врать ещё не повод говорить правду.
* * *
Кабачковая икра станет вкуснее, если заменить ее черной или красной.
* * *
Ждете важного звонка и никак не можете дождаться? Положите сотовый в самый дальний карман, идите в ванную и намыльте руки...
* * *
Водку нужно пить очень холодную. Просто ледяную. Тогда у вас на утро будет не позорный бодун, а благородная ангина, на основании чего любой врач просто обязан выдать больничный.
* * *
Джентльмен должен знать, что нравится его даме, чтобы не оказаться с ней там, где это можно купить.
* * *
Чтобы узнать, посолен ли борщ достаточно опустить в него два электрода, и пустить по ним ток. Если появится запах хлора значит, борщ уже посолен)
* * *
Чтобы руки не пахли рыбой достаточно на несколько секунд опустить их в керосин
* * *
Горячая крышка на кастрюле выглядит так же, как и холодная!
* * *
Ваше платье прослужит вам долгие годы, если ваш муж получает маленькую зарплату.
* * *
Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного мяса.
* * *
Большинство электрических приборов потребляют меньше электричества в выключенном состоянии.
* * *
Носки прослужат вашему мужу гораздо дольше, если вы их вымочите в эпоксидной смоле и высушите феном.
* * *
Никогда не хвалите своего мужа. У мужчин это вызывает зависть, а у женщин - желание проверить.
* * *
Не бросайте в мужа солонку - рассыпанная соль к ссоре.
* * *
Обед покажется мужу намного вкуснее, если перед этим не кормить его 2 дня.
* * *
Чтобы отличить настоящие швейцарские часы от поддельных, бросьте их со всей силы на бетонный пол салона-магазина. Если часы настоящие, продавец должен тут же умереть от разрыва сердца.
* * *
При помощи ножниц и небольшого количества клея из одного памперса можно изготовить три обычных прокладки или две с крылышками.
* * *
Не покупайте бульонные кубики, вас жестоко обманывают. На самом деле это не кубики, а параллелепипеды!
* * *
Шуруп, забитый молотком, держится крепче, чем гвоздь, закрученный отвёрткой.
* * *
Не забывайте, что огород надо поливать, полоть, удобрять и светить солнцем!
* * *
Нельзя смотреться в зеркало, когда ешь - счастье своё проешь. И когда пьёшь - пропьёшь. А в туалете зеркало вообще лучше не вешать…
* * *
Не хватайтесь мокрыми руками за оголённые провода - они могут заржаветь.
* * *
Помните, что оставленные без присмотра маленькие дети очень быстро становятся маленькими родителями!
* * *
Аквариумные рыбки скажут вам спасибо и приободрятся, если вместо обычного рыбьего корма, получат к завтраку щепотку другую хорошего растворимого кофе.
* * *
Не берите от жизни все. Не донесете!

Из писем в редакцию:


Часто слышу с экрана про безопасный секс...

У нас в селе презервативами никто не пользуется. Предложишь парню надеть - засмеёт.

У нас безопасный секс - это когда тебе при этом по морде не бьют...

Зинаида К., Курская обл.


Заставить её хоть пять минут помолчать можно только половым путём...

Герман З., Гжель


Она липнет ко мне, как муха... А я, получается, кто?

Сергей П., Владимир


Я ей сказал: "Откажешься спать со мной - займусь онанизмом".

А она мне: "Лучше наоборот!".

Я не понял - это значит, чтобы онанизм занялся мною?

Захар Д. Рязань


Я им обоим сказала, что беременна. И оба предложили денег на аборт.

Тут-то я и пожалела, что у меня их только двое...

Анжела Р., Москва


Наверное, никогда у нас не будет, как в США. Клинтон бабу к минету склонил - вся страна возмущается, а меня всем селом насилуют - милиционеру до лампочки.

Галя Б., Смоленская обл.


В этот раз я решил быть с ней поласковей. Hо на слова: "Успокойся, дорогая" она никак не отреагировала. Пришлось снова врезать...

Павел H., Тверская обл.


Что это за невеста, которой на свадьбе все гости подмигивают и желают новых успехов в интимной жизни?

Борис Л., Томск


Я не могу определённо сказать, что все мужчины - дураки. Но лично мне умные, слава Богу, пока не попадались.

Маша К., Евпатория


Иногда хочется кому-нибудь отдаться, чтобы ответить на мучающий меня вопрос: девственница ли я?

Алиса В., Саратов


Hемного о себе. Мне 15 лет, зовут Юля, есть талия.

Люба, всё это очень неплохо и где-то даже смешно, но причём здесь полезные советы?

Да, Борис, согласна. Не туда вставила. Надо в раздел- Смешное

Храпеть вредно!

Итальянские ученые пришли к выводу, что хронический ночной храп приводит к деструктивным изменениям в мозгу, уменьшая количество серого вещества и значительно снижая умственные способности.
Такое открытие сделали сотрудники университета Сан-Рафаэля (Милан, Италия). Они сравнили людей, страдающих от хронического храпа, с контрольной группой, не имеющих таких проблем. Результаты данного исследования были опубликованы в журнале American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
В ходе исследования изучались как анатомическое строение мозга испытуемых, так и их умственные способности, в частности память, внимание, абстрактное мышление. В итоге у храпунов выявили значительный недостаток серого вещества, особенно в тех областях мозга, которые отвечают за абстрактное мышление и решение различных задач.
Тесты на интеллект также подтвердили, что у испытуемых, страдающих от храпа, умственные способности были хуже, нежели у здоровых участников эксперимента.
Ученые нашли способ помочь людям с такими проблемами. Недостаток серого вещества возмещается с помощью специальной дыхательной терапии, что было подтверждено в ходе экспериментов. Исследователи обещают в дальнейшем активнее заняться проблемой восстановления мозга храпунов.



13 ноября 2010