Полезные советы

Финики

Сегодня финиковым медом принято называть силан, концентрированный
финиковый сироп. Силан, по-видимому, изобрели в Вавилонии, и тамошние
евреи готовили на его основе харосет к Песаху. Еще из фиников делают вино и даже арак. Но самое невероятное израильское "финиковое" изобретение - это кофе- заменитель, который получают из прожаренных и перемолотых финиковых косточек. В израильской сети кофеен "Кафенетто"уже можно заказать чашечку ESPRESSODATE (date -финик на английском)


или финиковое капучино. Вкус не уступает обычному, а пользы намного больше: в финиковых косточках масса витаминов и прочих полезных веществ. Одна из остановок сынов Израиля в скитаниях по пустыне после исхода из Египта случилась в оазисе Эйлим; там они нашли "двенадцать источников воды и семьдесят финиковых пальм". Можно только представить, какой это был для них праздник. Сегодня ученые считают, что человек может на протяжении нескольких лет жить, питаясь лишь финика- ми и водой. Некоторые диетологи и вовсе утверждают, что одного финика в день
достаточно для обеспечения минимальной потребности человека в питательных веществах, поскольку финики содержат более десяти элементов, необходимых для здоровья и мыслительной деятельности.


В 1963 году в ходе раскопок Масады археологи нашли финиковую косточку
- она находилась в земле примерно 1900 лет, со времен Великого восстания евреев против Рима. В 2005 году израильские ученые сотворили чудо: они сумели прорастить эту косточку, и из нее выросло полноценное дерево, получившее символическое имя Метушелах, Мафусаил.


Осенью 2009 года были опубликованы результаты любопытного исследования, проведенного учеными Техниона и Хайфского медицинского центра имени Рамбама. Выяснилось, что ежедневное употребление фиников(100 гр в день) значительно понижает количество триглицеридов в крови, задерживает окисление холестерина и - что самое неожиданное, учитывая сладость этого фрукта, - не повышает содержание сахара в крови. Так  что ешьте финики и будьте здоровы!

Rezume.Ru

Потрясающая энциклопедия по вопросам питания.


Здесь наглядно представлена информация по всем основным продуктам, белкам, жирам, углеводам, витаминам , микроэлементам, пищевым добавкам и т.д. Сайт можно читать для расширения кругозора и использовать в качестве удобного справочника. Поиск требуемой информации осуществляется очень просто и удобно - буквально 1-2 клика. Пользуйтесь и храните этот сайт.

http://edaplus.info

Чайные запреты, или как правильно пить чай...

http://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post256358276/

Простуда и грипп: простейшая инструкция
Евгений Комаровский

http://nv.ua/opinion/komarovsky/prostuda-i-gripp-prostejshaja-instruktsija-91749.html


Имеющиеся вакцины защищают от всех актуальных в этом году вариантов вируса гриппа
Запомните самое главное: тактика ваших действий совершенно не зависит от того, как называется вирус

Это грипп сезонный, свиной, слоновий, пандемический, вообще не грипп - это не важно. Важно лишь то, что это вирус, что он передается воздушно-капельным путем и что он поражает органы дыхания.

Профилактика:

Если вы (ваш ребенок) встретитесь с вирусом, а у вас нет в крови защитных антител, вы заболеете. Антитела появятся в одном из двух случаев: либо вы переболеете, либо вы привьетесь. Привившись, вы защитите себя не от вирусов вообще, а только от вируса гриппа.

1. Если имеете материальную возможность привиться (привить дитя) и смогли достать вакцину - прививайтесь, но при условии, что для вакцинации не надо будет сидеть в сопливой толпе в поликлинике. Имеющиеся вакцины защищают от всех актуальных в этом году вариантов вируса гриппа.

2. Никаких лекарств и «народных средств» с доказанной профилактической эффективностью не существует. Т.е. никакой лук, никакой чеснок, никакая горилка и никакие глотаемые вами или засовываемые в дитя таблетки не способны защитить ни от какого респираторного вируса вообще, ни от вируса гриппа в частности. Все, ради чего вы убиваетесь в аптеках, все эти якобы противовирусные средства, якобы стимуляторы интерферонообразования, стимуляторы иммунитета и жутко полезные витамины - все это лекарства с недоказанной эффективностью, лекарства, удовлетворяющие главную ментальную потребность украинца - «треба щось робити» - и россиянина - «надо что-то делать».
Источник вируса - человек и только человек

Основная польза всех этих лекарств - психотерапия. Вы верите - вам помогает. Я рад за вас, только не надо штурмовать аптеки, оно того не стоит.

3. Источник вируса - человек и только человек. Чем меньше людей, тем меньше шансов заболеть. Пройтись остановку пешком, не пойти лишний раз в супермаркет - мудро!

4. Маска. Полезная штука, но не панацея. Желательно видеть ее на больном, если рядом здоровые: вирус она не задержит, но остановит капельки слюны, особо богатые вирусом. Здоровому не нужна.

5. Руки больного - источник вируса не менее значимый, чем рот и нос. Больной касается лица, вирус попадает на руки, больной хватает все вокруг, вы касаетесь этого всего рукой, - здравствуй, ОРВИ.

Не трогайте свое лицо. Мойте руки, часто, много, постоянно носите с собой влажные дезинфицирующие гигиенические салфетки, мойте, трите, не ленитесь!
Учитесь сами и учите детей, если уж нет платка, кашлять-чихать не в ладошку, а в локоть.
Начальники! Официальным приказом введите в подчиненных вам коллективах запрет на рукопожатия.

Пользуйтесь кредитными карточками. Бумажные деньги - источник распространения вирусов.

6. Воздух! Вирусные частицы часами сохраняют свою активность в сухом теплом и неподвижном воздухе, но почти мгновенно разрушаются в воздухе прохладном, влажном и движущемся.

Гулять можно сколько угодно. Подцепить вирус во время прогулки практически нереально. В этом аспекте, если уж вы вышли погулять, так не надо показушного хождения в маске по улицам. Уж лучше подышите свежим воздухом.

Оптимальные параметры воздуха в помещении - температура около 20°С, влажность 50-70%. Обязательно частое и интенсивное сквозное проветривание помещений. Любая система отопления сушит воздух. Мойте пол. Включайте увлажнители воздуха. Настоятельно требуйте увлажнения воздуха и проветривания помещений в детских коллективах.

Лучше теплее оденьтесь, но не включайте дополнительных обогревателей.

7. Состояние слизистых оболочек! В верхних дыхательных путях постоянно образуется слизь. Слизь обеспечивает функционирование т.н. местного иммунитета - защиты слизистых оболочек. Если слизь и слизистые оболочки пересыхают - работа местного иммунитета нарушается, вирусы, соответственно, с легкостью преодолевают защитный барьер ослабленного местного иммунитета, и человек заболевает при контакте с вирусом с многократно большей степенью вероятности. Главный враг местного иммунитета - сухой воздух, а также лекарства, способные высушивать слизистые оболочки. Поскольку вы не знаете, какие это лекарства (а это некоторые противоаллергические и почти все т.н. «комбинированные противопростудные средства») так лучше не экспериментировать в принципе.

Увлажняйте слизистые оболочки! Элементарно: 1 чайная ложка обычной поваренной соли на 1 литр кипяченой воды. Заливаете в любой флакон-пшикалку (например, из-под сосудосуживающих капель) и регулярно пшикаете в нос (чем суше, чем больше народу вокруг - тем чаще, хоть каждые 10 минут). Для той же цели можно купить в аптеке физиологический раствор или готовые солевые растворы для введения в носовые ходы - салин, аква марис, хумер, маример, носоль и т.д. Главное - не жалейте! Капайте, пшикайте, особенно тогда, когда из дома (из сухого помещения) вы идете туда, где много людей, особенно если вы сидите в коридоре поликлиники. Вышеупомянутым солевым раствором регулярно полощите рот. В отношении профилактики это все.

Лечение

Фактически единственным препаратом, способным разрушить вирус гриппа, является озельтамивир, коммерческое имя - тамифлю. Теоретически есть еще одно лекарство (занамивир), но оно используется лишь ингаляционно, да и шансов увидеть его в нашей стране немного.

Тамифлю реально разрушает вирус, блокируя белок нейраминидазу (ту самую N в названии H1N1).

Тамифлю не едят все подряд при любом чихе. Это и недешево, и побочных явлений много, да и смысла не имеет. Тамифлю используют тогда, когда болезнь протекает тяжело (признаки тяжелой ОРВИ врачи знают), или когда даже легко заболевает человек из группы риска - старики, астматики, диабетики (кто относится к группам риска, врачи тоже знают). Суть: если показано тамифлю, то показано как минимум наблюдение врача и, как правило, госпитализация.

Неудивительно, что с максимально возможной вероятностью тамифлю, поступающий в нашу страну, будет распределяться по стационарам, а не по аптекам (хотя все может быть).

Эффективность при ОРВИ и гриппе других противовирусных средств весьма сомнительна (это самое дипломатическое из доступных определений).

Лечение ОРВИ вообще и гриппа в частности - это не глотание таблеток! Это создание таких условий, чтоб организм легко с вирусом справился.

Правила лечения.

1. Тепло одеться, но в комнате прохладно и влажно. Температура 18-20°С (лучше 16 чем 22), влажность 50-70% (лучше 80, чем 30). Мыть полы, увлажнять, проветривать.

2. Категорически не заставлять есть. Если просит (если хочется) - легкое, углеводное, жидкое.

3. Пить (поить). Пить (поить). Пить (поить)!
Температура жидкости равна температуре тела. Пить много. Компоты, морсы, чай (в чай мелко порезать яблочко), отвары изюма, кураги. Если дитя перебирает - это буду, а это нет - пусть пьет что угодно, лишь бы пил. Идеально для питья - готовые растворы для пероральной регидратации. Продаются в аптеках и должны там быть: регидрон, хумана электролит, гастролит, нормогидрон и т.д. Покупайте, разводите по инструкции, поите.

4. В нос часто солевые растворы.

5. Все «отвлекающие процедуры» (банки, горчичники, размазывание по телу жира несчастных животных – коз, барсуков и т.д.) - классический совковый садизм и опять-таки психотерапия (надо что-то делать). Парить детям ноги (доливая кипяток в тазик), делать паровые ингаляции над чайником или кастрюлькой, растирать детей спиртосодержащими жидкостями - безумный родительский бандитизм.

6. Если надумали бороться с высокой температурой - только парацетамол или ибупрофен. Категорически нельзя аспирин.
Главная беда в том, что тепло одеть, увлажнить, проветрить, не пихать еду и напоить - это по-нашенски называется «не лечить», а «лечить» - это послать папу в аптеку...

7. При поражении верхних дыхательных путей (нос, горло, гортань) никакие отхаркивающие средства не нужны - они только усилят кашель. Поражение нижних дыхательных путей (бронхиты, пневмонии) вообще не имеют к самолечению никакого отношения. Лекарства угнетающие кашель (в инструкции написано «противокашлевое действие») нельзя категорически!!!

8. Противоаллергические средства не имеют к лечению ОРВИ никакого отношения.

9. Вирусные инфекции не лечатся антибиотиками. Антибиотики не уменьшают, а увеличивают риск осложнений.

10. Все интерфероны для местного применения и для глотания внутрь - лекарства с недоказанной эффективностью или «лекарства» с доказанной неэффективностью.

11. Гомеопатия - это не лечение травами, а лечение заряженной водой. Безопасно. Психотерапия (надо что-то делать).

Когда нужен врач? Всегда. Но это нереально. Поэтому перечисляем ситуации, когда
врач нужен обязательно:

• отсутствие улучшений на четвертый день болезни;
• повышенная температура тела на седьмой день болезни;
• ухудшение после улучшения;
• выраженная тяжесть состояния при умеренных симптомах ОРВИ;
• появление изолированно или в сочетании: бледности кожи; жажды, одышки, интенсивной боли, гнойных выделений;
• усиление кашля, снижение его продуктивности; глубокий вдох приводит к приступу кашля;
• при повышении температуры тела не помогают, практически не помогают или очень ненадолго помогают парацетамол и ибупрофен.

Врач нужен срочно:

• потеря сознания;
• судороги;
• признаки дыхательной недостаточности (затрудненное дыхание, одышка, ощущение нехватки воздуха);
• интенсивная боль где угодно;
• даже умеренная боль в горле при отсутствии насморка (боль в горле + сухой нос – это зачастую симптом ангины, которая требует врача и антибиотика);
• даже умеренная головная боль в сочетании с рвотой;
• отечность шеи;
• сыпь, которая не исчезает при надавливании на нее;
• температура тела выше 39°С, которая не начинает снижаться через 30 минут после применения жаропонижающих средств;
• любое повышение температуры тела в сочетании с ознобом и бледностью кожи.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

https://www.facebook.com/spotlightuse.jp/videos/938866406181882/?theater

Откровенные признания повара в отеле с питанием «все включено»

http://golbis.com/pin/otkrovennyie-priznaniya-povara-v-otele-s-pitaniem-vse-vklyucheno/?utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen#.VxN_DHp3PGh

Эти 5 фактов о мозге изменят вашу жизнь

1. Мозг не видит разницы между реальностью и воображением

Мозг реагирует в равной степени на все, о чем вы думаете. В этом смысле для него нет разницы между объективной реальностью и вашими фантазиями. По этой причине возможен так называемый эффект плацебо.

Если мозг считает, что вы принимаете фармацевтический препарат (а не пилюлю с сахаром), то реагирует на него соответствующим образом. Выпил плацебо, думая, что это аспирин, и мозг даст организму команду понизить температуру тела.

Точно так же работает и эффект ноцебо, но в обратном направлении. Если ипохондрик смотрит вечерний выпуск новостей и слышит в них о вспышке новой болезни, то он может даже начать физически ощущать ее симптомы.

Хорошая новость же в том, что если вы смотрите на мир в розовых очках, то наверняка чаще чувствуете себя счастливым за счет аномального высокого уровня серотонина (гормон радости) в крови. Любая конструктивная мысль или грезы о светлом будущем способны улучшить ваше физическое состояние прямо здесь и сейчас.

2. Вы видите то, о чем думаете больше всего

О чем бы вы ни думали, это становится основой вашего жизненного опыта. Скажем, если вы купите новый автомобиль, то станете чаще замечать машины этой марки в городе. Все дело в том, что после покупки вы думаете о своей машине чаще, чем думали до сих пор.

Почему это важно знать? Дело в том, что выбраться из любой стрессовой ситуации можно, просто перепрограммировав свое мышление. С другой стороны, если вы пытаетесь анализировать политическую ситуацию, преподносимую разными СМИ по-разному, то верить будете только тем, которые отражают вашу собственную точку зрения.

Есть еще кое-что. Вы когда-нибудь замечали, что люди довольно быстро группируются по интересам? Позитивные люди чаще дружат с такими же позитивными, а ипохондрики — с ипохондриками, не так ли? Это не совпадение. Если вы хотите изменить что-либо в своей жизни, начните с изменения мыслительных шаблонов.

3. Большую часть времени ваш мозг работает на автопилоте

В среднем человеческий мозг за день генерирует 60 тыс. мыслей. Но больше 40 тыс. из них будут теми же мыслями, которые вы гоняли в своей голове вчера. Вот почему так просто скатиться в штопор негативного восприятия жизни. И вот почему нам чаще нужно менять привычную обстановку на незнакомую, чтобы «прочистить» мозги.

Негативные мысли создают стресс и беспокойство сами по себе, даже если реальной на то причины нет. И они реально разрушают иммунитет, который вынужден на это реагировать (см. пункт № 1).

Тренируйте свой мозг. Заставляйте его чаще регистрировать позитивные мысли. Чем больше вы будете пытаться, тем быстрее и проще у вас будет получаться. Относиться к жизни сознательно — это пробовать взять все эти бессознательные процессы под собственный контроль. Конечная цель практики — добиться того, чтобы большинство ваших мыслей, возникающих «по умолчанию», были позитивными.

4. Периодически отключаться — это жизненно важно

Вы можете буквально тонуть в тысячах негативных мыслей, которые застревают у вас в голове в течение дня. Поэтому вам нужно «отключаться»: это даст передышку для иммунной системы, сделает вас здоровее и счастливее.

Самый простой способ на несколько минут «выключить» мозг — медитация. Она позволяет превратить ваше сознание в удобный и эффективный инструмент.

И еще. Насчет отпуска. Выбирайте активный отдых: лыжи, дайвинг, походы в горы. Чем проще вам сосредоточиться на захватывающем процессе, тем эффективнее «прочищается» голова.

5. Вы можете изменить свой мозг. Буквально. Физически

Когда вы сосредотачиваетесь на какой-то умственной деятельности, ваш мозг в этот момент активно генерирует новые нервные связи. Этот процесс биологи называют нейропластичностью.

Вот как это работает. Если вы думаете, что не в состоянии похудеть, то со временем лишь будете укрепляться в этой мысли. А вот если вы замените это подсознательное убеждение на мысль: «Я в отличной физической форме», то ваш мозг будет каждый раз строить к ней новые нейронные связи. Вы начнете все чаще замечать новые возможности, которые позволят вам превратить эту подсознательную установку в новую реальность.

У вас есть возможность подчинить себе свое сознание и измениться. У вас есть возможность добиться всего, чего вы хотите. Главное — поверить в это. Ведь любой физический процесс начинается с мыслей, которые возникают в вашей голове.

http://www.factroom.ru/science/5-brain-facts-two

10 продуктов, которые вы до сих пор ели неправильно

http://www.abcslim.ru/articles/1518/10-produktov-kotorye-vy-do-sih-por-eli-nepravilno/

Полезное о клещах
Миф №1. Опасные клещи водятся только в Сибири и на Дальнем Востоке

Е.Ч.: Неверно. Хотя 70 процентов случаев клещевого вирусного энцефалита чаще всего регистрируются в Сибири и на Урале, неблагополучными территориями по заболеваемости этим недугом также являются Тверская, Ярославская, Костромская, Ленинградская области. В число природных очагов клещевого боррелиоза, помимо вышеперечисленных, входят также Томская, Свердловская, Вологодская области, Республика Татарстан.

Миф №2. Клещи обитают только в лесах

Е.Ч.: Неверно. Среди клещей, обитающих в РТ, есть пастбищный вид. Следовательно, нападения следует опасаться на полях, опушках и полянах. За последние годы индекс доминирования пастбищных клещей заметно растет. К тому же в последние годы клещи тяготеют к паркам, скверам и другим зонам отдыха.

Миф №3. Клещи опасны только в мае-июне

Е.Ч.: По фенологическим наблюдениям 2013 года клещи имели несколько пиков активности: первый в середине апреля и второй – в августе. Пик клещевой агрессии традиционно приходится на май. Нападения клещей можно опасаться с апреля и до первого снега.

Миф №4. Клещи нападают с деревьев

Е.Ч.: Это не так. Максимальная высота обитания для клещей не превышает 1,5 м. Паразит подстерегает свою жертву на травинках и стебельках вдоль тропинок и дорожек, по которым передвигаются люди и животные. Прицепившись с помощью коготков и присосок на лапках к одежде или шерсти клещи ползут вверх в поисках более теплых и удобных мест для присасывания (места с тонкой кожей или там, где неплотно прилегает одежда), на что уходит примерно 30 минут.

Миф №5. Репелленты – надежная защита от клещей

Е.Ч.: Противоклещевых препаратов, наносимых непосредственно на тело, не существует. Даже при нанесении репеллентов в полном соответствии с инструкцией они выветриваются уже через несколько часов и требуют периодического повторения процедуры. К тому же у клещей, чувствующих близость кровеносных сосудов, скорость присасывания возрастает настолько, что вещества, отравляющие клещей, не успевают предотвратить укус.

Миф №6. Клещи предпочитают людей в одежде белого цвета

Е.Ч.: Это не так. Зрительный аппарат клещей столь примитивен, что не позволяет им различать цвета. Охотящийся клещ сидит на траве или нижних ветках, растопырив передние лапки, и просто хватается ими за все, что движется мимо - вне зависимости от расцветки. А ученые используют белую тряпку для сбора клещей только потому, что на ней они лучше видны. Так что, когда в следующий раз пойдете в лес, больше внимания уделите качеству вещей, а не цвету. Штаны и куртки должны быть снабжены резинками.

Миф №7. Укус клеща можно заметить по увеличивающемуся в размерах покраснению

Е.Ч.: Неверно. Этот опознавательный знак актуален лишь в отношении боррелиоза. И то не всегда. В 50 процентах случаев укус клеща протекает без покраснения (эритемы). К тому же во время укуса клещ выделяет обезболивающее вещество. Отсюда правило: придя домой с лесной прогулки, тщательно осмотрите свою одежду и тело и примите душ.

Миф №8. Чем ближе клещ присосался к голове, тем быстрее разовьется заболевание и если клеща сразу удалить, то заражения можно избежать

Е.Ч.: Это неверно. Попадающий в кровь вирус клещевого энцефалита разносится гематогенно (то есть с током крови) по всему организму. К сожалению, даже если укус клеща был кратковременным, риск заражения клещевыми инфекциями не исключается.

Миф №9. Обнаружив на теле клеща, нужно залить его подсолнечным маслом. Он сам выползет

Е.Ч.: Извлекать присосавшегося клеща нужно сразу, но очень осторожно, чтобы не оборвать хоботок, который вводится глубоко и хорошо укрепляется в теле человека. Можно сделать это, накинув на паразита петельку из крепкой нити как можно ближе к его ротовому аппарату, перекрутить ее несколько раз и осторожно потянуть. Капать на клеща маслом и ждать, когда он выползет сам,  – бессмысленная и опасная потеря времени. Полезно будет приобрести приспособление для извлечения клещей, найти его можно в магазинах для активного отдыха и туризма.

Извлеченный из кожи «трофей» не уничтожайте и не выбрасывайте, а поместите в стеклянную посуду и отнесите в Центр гигиены и эпидемиологии в РТ или в лабораторию, имеющую соответствующую аккредитацию, где определят, заражен ли принесенный вами клещ вирусом энцефалита или боррелиозом. Это позволит медикам не только вовремя, но и грамотно оказать медицинскую помощь. Ведь вирусные и бактериальные заболевания лечатся по-разному: клещевой энцефалит – введением противоэнцефалитного гамма-глобулина, боррелиоз – антибиотиками. Чем раньше это произойдет, тем больше шансов, что вы избежите опасных для здоровья последствий.

Миф №10. Прививка от клещевого энцефалита решает все проблемы

Е.Ч.: Даже если вы привиты от клещевого энцефалита, не расслабляйтесь. Укусивший вас клещ может быть носителем еще и болезни Лайма (клещевого боррелиоза). От нее в силу ее бактериальной природы прививок не существует.
Как правило, это заболевание протекает скрыто, практически бессимптомно, переходя в такие формы, когда узнать первопричину очень сложно, а бороться с ней становится особенно затруднительно. В любом случае важна своевременная диагностика и назначение лечения.

Необходимо помнить, что вовремя предпринятые профилактические, диагностические и лечебные мероприятия, будь-то правильная экипировка на лесной прогулке или своевременное обращение в медицинское учреждение, помогут сохранить ваше здоровье.

Хороший раздел, нужный!)

Чернослив творит чудеса с нашим здоровьем!!!

Чернослив -- очень полезный продукт . Его полезность, а лучше сказать,

природная уникальность, заключается в целом ряде свойств, которые нельзя

встретить у других фруктов.

Во-первых, это одно из самых эффективных средств для профилактики

сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.



Во-вторых, чернослив содержит в 1,5 раза больше калия, чем в бананах.

Калий, как известно, необходим для правильной работы почек.



В-третьих, чернослив -- самый богатый антиоксидантами фрукт.

Антиоксиданты способствуют повышению иммунитета, а

также сопротивляемость организма.



В-четвертых, чернослив поглощает свободные радикалы, разрушающие

организм. Это отличная профилактика онкологических заболеваний.



В-пятых, чернослив препятствует развитию вредных бактерий.



И это далеко не полный список полезных свойств обычного на первый взгляд

чернослива.



Эти аппетитные, призывно поблескивающие и необычайно ароматные сухофрукты

способны творить чудеса с нашим здоровьем и настроением. Уж поверьте,

человек, не обремененный никакими болячками, полный физических сил и

бодрости духа способен на многое. И как мало для этого нужно...



По данным Департамента медицины США, основанным на многолетних,

широкомасштабных исследованиях медицинской лаборатории Университета Айовы

Карвер, для полноценного функционирования человеческого организма,

предотвращения последствий таких негативных факторов, особенно присущих

жителям мегаполисов, как гиподинамия, хронические стрессы и питание

фаст-фуд, следует ежедневно употреблять в пищу пол стакана чернослива.



Наиболее ярко проявляются полезные свойства чернослива в качестве

антиоксиданта. Наличие большого количества неохлорогеновой и хлорогеновой

кислот в черносливе нейтрализует анион супероксид-радикалы, или свободные

радикалы, а это спасает от холестерина мембраны клеток и сосуды головного

мозга.



Те же пол стакана чернослива подарят организму 20% от необходимой дневной

нормы витамина А.

Бетта-каротин - ликвидатор свободных радикалов, мощный

жирорастворимый антиоксидант, он препятствует возникновению тромбозов,

инфарктов и инсультов.

Свободные радикалы в организме очень опасны и тем, что вносят изменения в

ДНК клетки, а это влечет неизбежные мутации и возникновение раковых клеток.

Во время клинических испытаний был собран богатый материал,

одтверждающий полезные свойства чернослива для лечения и особенно

профилактики таких тяжелых воспалительных заболеваний как астма,

остеоартроз, ревматоидный артрит.



Богат чернослив и калием. Исследования показали, что регулярное

употребление в пищу чернослива, в два раза снижает риск возникновения

инсульта в возрастной группе после 50 лет, особенно это ярко выражено у

мужской части исследуемых.



Неоценимы полезные свойства чернослива для нормализации уровня сахара в

организме. Растворимая клетчатка повышает чувствительность к инсулину и

поэтому может играть полезную роль в профилактике и лечении сахарного

диабета 2 типа.



Все знают, что чернослив вызывает чувство быстрого и приятного насыщения.

Это его качество используется во многих оздоровительных диетах,

способствует легкой потере веса, при этом в организме сохраняется

необходимый баланс всех витаминов, микроэлементов и кислот.

Rezume. Ru

На всякий случай...

Цыганский гипноз: как это работает

http://www.softmixer.com/2017/06/blog-post_81.html

Сколько готовятся овощи

Любая хозяйка знает, что время приготовления продуктов, в том числе овощей, зависит от способа их термической обработки. Это может быть варка, жарка, тушение, запекание, приготовление на пару или на гриле.

Для чего нужно знать время доведения до готовности? Известно, что при термической обработке часть витаминов разрушается, поэтому она не должна быть дольше необходимого времени. Итак, сколько же готовить самые популярные овощи разными способами?

Картофель

Жарить до золотистого цвета – около 10 мин.
Варить – от 20 до 25 мин.
Готовить на пару – 35 – 40 мин.

Запекать в духовке целиком от 1 до 1,5 час. при 180ºC.
Запекать в духовке нарезанным на кусочки – 25 – 30 мин. при 180ºC.

Лук

Жарить до золотистого цвета – около 10 мин.

Варить — 10 мин.
Готовить на пару — 5 мин.
Запекать в духовке – 30 – 35 мин. при 200ºC.

Капуста белокочанная

Жарить – 30 – 40 мин. на небольшом огне.
Варить нарезанной на кусочки – 15 – 25 мин.
Готовить на пару нарезанной на кусочки – 20 – 30 мин.
Запекать в нарубленном виде – 35 — 45 мин. при 180ºC.

Капуста брокколи

Жарить – 5 – 7 мин.
Варить – 4 – 8 мин.
Готовить на пару – 5 – 10 мин.
Запекать — 25 мин. при 180ºC.

Брюссельская капуста

Жарить нарезанной на кусочки – 2 – 3 мин.
Варить в свежем виде – 5 – 7 мин.
Варить в замороженном виде – 10 – 12 мин.
Готовить на пару — 7–10 мин.
Запекать – 30 – 35 мин. при 200ºC.

Болгарский (сладкий) перец

Жарить целиком – 15 мин. на небольшом огне без крышки.
Жарить в нарезанном виде – 10 мин. на небольшом огне.
Варить — 3 мин.
Готовить на пару – 3 – 4 мин.
Запекать в духовке — 15 мин. при 200ºС.

Баклажан

Жарить нарезанным на кубики — 10 мин.
Жарить нарезанным на ломтики – 5 – 7 мин.
Варить нарезанным на кубики – 20 – 30 мин. (зависит от размера кубиков).
Готовить на пару – 20 – 30 минут (зависит от размера кусочков).
Запекать целиком при 200ºС — 30 мин. (для баклажана среднего размера) и 40 мин. (для крупного баклажана).
Запекать нарезанным на кубики — 30 мин. при 190°C.

Тыква

Жарить нарезанной на кусочки — 15 мин. (без крышки).
Варить нарезанной на кусочки – 20 – 30 мин.
Готовить на пару нарезанной на кусочки – 20 – 30 мин.
Запекать нарезанной на кусочки – 20 – 25 мин. при 180ºС.

Цуккини

Жарить — по 5-7 мин. с каждой стороны.
Варить нарезанным на крупные куски – 15 – 20 мин.
Варить нарезанным на маленькие кусочки — 10 мин.
Готовить на пару – 20 – 25 мин.
Запекать целиком — 30 мин. при 200ºC.
Запекать нарезанным на кубики – 20 мин. при 200ºC.

Зеленая фасоль

Жарить в замороженном виде – 15 мин. на среднем огне, накрыв крышкой.
Жарить в свежем виде — 10 мин. на среднем огне без крышки.
Варить в замороженном виде – 10 – 12 мин. после того, как вода закипит.
Варить в свежем виде – 5 – 7 мин.
Готовить на пару – 15 – 25 мин.
Запекать — 30 – 40 мин. при 200ºС.

Кукуруза

Жарить зерна – 3 – 5 мин.
Жарить целиком – 30 – 40 мин.
Варить целиком – 10 – 15 мин. для молодой и 1 – 2 час. для созревшей.
Готовить на пару – 15 – 30 мин. в зависимости от степени зрелости.
Запекать в фольге – 30 – 40 мин. при 200ºC.

Бобы

Жарить предварительно отваренные – 5 – 10 мин.
Жарить предварительно замоченные в воде на сутки – около 2 час.
Варить, предварительно не замачивая – 5 – 6 час.
Варить, предварительно замочив на сутки – 40 – 80 мин.
Готовить на пару, предварительно замочив – 2 – 3 час.
Запекать, предварительно замочив – 60 мин. при 150ºС.

Артишок

Жарить — до золотистого цвета.
Варить целиком – 25 – 30 мин.
Варить только сердцевину – 15 — 20 мин. (ее предварительно замачивают на час в воде с добавлением лимонного сока).
Готовить на пару целиком – 30 – 40 мин.
Готовить на пару только сердцевину – 15 – 25 мин.
Запекать – 1 час при 180ºC.

Спаржа

Жарить – 5 – 8 мин. на среднем огне.
Варить – 7 – 10 мин.
Готовить на пару – 8 – 12 мин.
Запекать – 15 – 20 мин. при 200ºC.



https://leafclover.club/skolko-gotovyatsya-ovoshhi/

> щекочет в горле... ...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы,в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.
> тебе плохо слышно, что бормочет собеседник... ...к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.
> боишься укола... ...кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.
> заложен нос... ...упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник, -- трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, -- пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет "откладывать".
> по ночам мучает изжога... ...спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом -- ниже, и "затекание" кислоты из него менее вероятно.
> болит зуб... ..облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони -- в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга. (не всегда помогает -мяв!)
> ты обжег палец... ...прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прик ладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.
> ты перепил до головокружения... ...положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, -- купула -- плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, "одурачивая" мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.
> после бега колет в боку... ...выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.
> из носа течет кровь... ...положи кусочек ваты на верхнюю десну - сразу за маленькую "уздечку" как раз под носом -- и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.
> сильно бьётся сердце... ...подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.
> у тебя затекла рука... ...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернётся в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке - результат защемления нервов в мышцах шеи.
> ты никак не можешь донырнуть до дна бассейна... ...перед этим сделай несколько коротких вдохов. Тогда твой мозг будет думать, что у тебя в запасе больше кислорода (хотя на самом деле это не так, просто снизится кислотность крови), и подарит тебе дополнительные 10 секунд.
> ??? Шоколад от кашля Шоколад признан высокоэффективным средством от кашля. C помощью шоколада люди могут вылечиться быстрее и безопаснее. В ходе эксперимента канадским ученым удалось выявить еще одно благотворное воздействие шоколада. Оказалось, что употреблять это лакомство весьма полезно в период острых респираторных заболеваний, в особенности тем, кто мучается от кашля. Данный вывод был получен экспериментальным путем. В двух группах людей, страдающих кашлем, исследователи решили применить разные методики лечения: первой группе добровольцев давали высокоэффективные медикаментозные препараты, а вторая группа больных получала только шоколад. В итоге люди, употреблявшие шоколад, избавилась от кашля намного быстрее, чем больные, выбравшие для лечения современные традиционные средства. Особое вещество теобромин, содержащийся в составе шоколаде, оказался намного эффективнее и безопаснее алкалоида кодеина - компонента, присутствующего в препаратах от кашля. Также ученые отметили, что шоколад, помимо высокого противокашлевого эффекта, не вызывает в организме человека побочных процессов, что часто наблюдается у больных при употреблении современных медицинских препаратов. Шоколад полезен не только как средство против кашля. Регулярное употребление шоколада является отличным антидепрессантом и вместе с тем способствует укреплению сердечно-сосудистой системы организма. Шоколад воздействует аналогично аспирину, но без побочных эффектов. Именно поэтому медики рекомендуют регулярно употреблять шоколад в качестве эффективной профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Цыганский гипноз: как это работает

http://www.softmixer.com/2017/06/blog-post_81.html

Правила жизни Правила жизни великого царя Соломона. Мудрость, проверенная веками…

Любимый помазанник Бога, автор бессмертных библейских притч, легендарный правитель объединенного Израильского царства в период его расцвета, сын царя Давида — великий и мудрый царь Соломон. Во время его правления была построена самая главная иудейская святыня — Иерусалимский храм. Царь Соломон также традиционно считается автором источника поэтического мастерства — книги «Песнь песней» и сборника философских размышлений — «Книги Екклесиаста». Об этой исторической личности ходит множество легенд.

Одна из них гласит, что однажды к царю за советом пришли две женщины и принесли маленького ребенка. Каждая из них утверждала, что это ее дитя. Чтобы узнать, кто из них лжет и кто прав, Соломон посоветовал рассечь малыша надвое и дать каждой женщине по половине. Конечно, мудрый царь и не думал убивать ребенка, но таким хитрым способом он узнал, кто из них — настоящая мать.
Хотя великий царь Соломон и обладал огромной мудростью, жизнь у него не была спокойной. Поговаривают, что царь носил кольцо, которое в жизненных бурях приводило его в равновесие и действовало как исцеляющий раны эликсир. На кольце была надпись:«Всё проходит…», которая имела продолжение с внутренней стороны: «Пройдет и это».
Мы подготовили для тебе правила жизни самого мудрого правителя в истории — царя Соломона, которые могут стать для тебя жизненными ориентирами, направляющими на путь истинный. Это мудрость, проверенная веками… Метко, лаконично и заставляет задуматься!
Проходя мимо нищих — делись.
Проходя мимо юных — не злись.
Проходя мимо старых — склонись.
Проходя мимо кладбищ — присядь.
Проходя мимо памяти — вспомни.
Проходя мимо матери — встань.
Проходя мимо родичей — помни.
Проходя мимо знаний — возьми.
Проходя мимо лености — вздрогни.
Проходя мимо праздных — твори.
Проходя мимо павших — запомни.
Проходя мимо мудрых — постой.
Проходя мимо глупых — не слушай.
Проходя мимо счастья — ликуй.
Проходя мимо щедрых — откушай.
Проходя мимо чести — храни.
Проходя мимо долга — не прячься.
Проходя мимо слова — держи.
Проходя мимо чувств — не стесняйся.
Проходя мимо женщин — не льсти.
Проходя мимо славы — не тешься.
Проходя мимо правды — не лги.
Проходя мимо грешных — надейся.
Проходя мимо страсти — уйди.
Проходя мимо ссоры — не ссорься.
Проходя мимо лести — молчи.
Проходя мимо совести — бойся.
Проходя мимо пьянства — не пей.
Проходя мимо гнева — смиряйся.
Проходя мимо горя — всплакни.
Проходя мимо боли — мужайся.
Проходя мимо лжи — не молчи.
Проходя мимо вора — не крадься.
Проходя мимо наглых — скажи.
Проходя мимо сирых — потраться.
Проходя мимо власти — не верь.
Проходя мимо смерти — не бойся.
Проходя мимо жизни — живи.
Проходя мимо Бога — откройся.
Я, пожалуй, повешу эти правила где-то на видном месте и обращусь к ним, когда не буду знать, как поступить в той или иной ситуации. Ты извлек для себя что-то из этих высказываний? Поделись этой бесценной мудростью со своими друзьями!

Здоровье. Как правильно мыть овощи и фрукты?

Съедобная кожица

ЯБЛОКИ, ПЕРСИКИ, ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ: не бойся быть грубой 

Потри овощ или фрукт под струей воды в течение 30–60 секунд, и – для верности – мягкой губкой или щеткой. А в конце обязательно обдай кипятком: от этого плод ничего не потеряет, сок и питательные вещества останутся при нем, а вот оставшиеся, самые настойчивые микробы, к несчастью для них, погибнут.

Толстая кожура

ДЫНИ, АПЕЛЬСИНЫ, БАНАНЫ: можешь даже намылить 

Надеемся, ты не спросишь, зачем мыть кожуру, которую никто не собирается есть? На всякий случай поясним, что микробы, находящиеся на ней, могут попасть на мякоть «посредством» твоих пальцев или ножа. Даже если ты помыла руки перед тем, как чистить, возможно, те 20 человек, которые держали плод раньше, этого не сделали. Итак, используй щетку (можно даже зубную, только, конечно, новую) и потри кожуру под струей воды 30–60 секунд. Щетина проникнет даже в маленькие трещинки и вычистит неподатливую грязь.

 

Кстати, только плоды с толстой кожицей можно намыливать, потому что ягоды или, например, абрикосы впитывают в себя мыльную пену и становятся несъедобными. Для более тщательной очистки можно использовать специальные моющие средства (например японское Yashinomi Vegetable или российское «Фруктомой»). На крайний случай подойдет и мыло: лучше детское и без ароматизаторов. Мой плоды в горячей воде, а в конце обязательно обдай их кипятком.

 

Растет гроздями

ЯГОДЫ, ВИНОГРАД: прояви терпение 

Удали веточки и стебель: там может скрываться грязь. Положи все остальное в дуршлаг и тщательно поливай в течение 60 секунд. Используй насадку-лейку, которая поможет хорошо промыть каж­дую ягоду и не повредить ее нежную кожу. Дальше промокни горсть бумажным полотенцем – это тоже хорошее противомикробное средство. Мокрые продукты притягивают в тысячу раз больше бактерий, чем сухие. И, кстати, быстро впитывают влагу и становятся водянистыми.

 

Есть листья

ШПИНАТ, САЛАТ-ЛАТУК, КАПУСТА: избавься от лишнего 

Удали верхние листья, а ниж­ние промой под струей холодной воды – те же 30–60 секунд – и промокни бумажным полотенцем. У белокочанной капусты обязательно вырезай кочерыжку – это верный источник нитратов.

 

Сухофрукты

Пояснения излишни 

То, что продается в наших супермаркетах, почти всегда химически обработано. В качестве консерванта производители в основном используют серу. Сухофрукты коптят в серном угаре – вот откуда блеск и лоск. Поэтому перед едой их надо обязательно зама­чивать в холодной воде, а по­том обдавать кипятком.

 

ОПАСНОСТЬ ГЛЯНЦЕВЫХ ПЛОДОВ

Специальный воск или парафин – то, чем натирают фрукты и овощи, чтобы они не высыхали, не трескались и не гнили, то есть в итоге «нарядно» выглядели. Это как бы подарочная обер­т­ка. Но с других презентов ты же такую не ешь?

А воск меж тем – это переработанный продукт нефти, которая, как известно, никакими органами не переваривается. Даже печень, увы, не осилит эту катастрофу. Воск остается в организме, что впоследствии может привести к целому букету болезней. Плюс под ним таится другая опасность – кожица плодов, в которой остаются пестициды, использованные в период созревания. Главная неприятность в том, что, в отличие от мик­робов, воск невозможно смыть водой. Выход – резать, не дожидаясь перитонита, а именно – счищать ножом верхние слои у глянцевых «заморышей» (импортных диковин).

 

СОВЕТ: Теперь ТЫ знаешь правду! Но наверняка у тебя есть знакомые, которые до сих пор не моют бананы или не обдают помидоры кипятком. Сделай доброе дело - расскажи им об этой статье, кликнув на один из значков соц. сетей.

Александр Гутин

Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло. Вы будете смеяться, но она наконец вышла замуж. Нет, сначала ей, конечно, не то, чтобы не везло, сначала Фирочку Хаймович никто за невесту не считал. Когда выдавали замуж ее двоюродную сестру Хасю и пришло время бросать букет невесты, Фирочка даже не подняла свой тухес от стула и продолжала кушать куриную ножку. — Ай, я вас умоляю, мне почти сорок и за всё

Читать далее: https://isralove.org/load/1-1-0-2863?utm_source=copy